我知道的上海馆子，名字听起来全都茑歌燕语环佩叮当，个个都象娇俏可人的女孩子：鹭鹭、美林阁、绿波廊。。。这次去的这家叫“圆苑”，读起来多象“媛媛”。

北方男人如果听说要约会的是上海女人，多半心肠先软下来半截，即便她不是那么美的，也还会期待那一份“嗲”。上海馆子亦是如此，菜的好坏先不论，装修和派场总会是会让舒服的。

我们去的时候是七点多，“圆苑”的招牌亮在团结湖公园的南门边，车水马龙里“上海菜”几个霓虹字低调里带着些许矜持。

“圆苑”的门厅不算大，左手边养着一座大姜山我在边处没有看到，右手边有间小小的等位间，纱幔帘里放了6张中式靠椅。领位小姐得体地带我进电梯。一层的大厅以散客为主，紫色的主色调，娇嬾可人。店内的装饰可谓既简约又奢华。如此矛盾的评价，是因为整体设计线条简单，没有繁复得让人眼花缭乱的装潢设计，然而细节处却精致入微，一盏紫红色欧式小吊灯，洗手间入口的一小副京剧小旦镶画，都体现出设计者的良苦用心。包间里用一面墙的茶色镜子装饰，既扩大了空间感，又将红色吊灯、紫色餐布、银色餐具等物件映衬得格外活色生香，还没开吃，已然享受到那种靡靡的小资之音。

楼上是包间，没有我想象中的小桥流水，胡桃木的主色调许是刻意显出的端庄，美丽的灯饰露出了心细的心思。其他倒没有什么特别的，不温不火，商务宴请的地儿，不弄个金碧辉煌龙飞风舞算厚道了。打开窗户还能看到公园里跳集体舞的大爷大妈。一边是精致奢华的上海小资风情，另一边是老北京的本土生活，一窗之隔，别有情致。

服务生里帅哥多过美女，过道中相遇一律躬身点头问好，让人体会到不一样的尊贵。席间出现一些小插曲，值班经理颇有明星外型，却又有规范的动作和风度，百般刁难，面不改色，可见训练有素，不愧为江南餐厅的典范。

这里的招牌菜红烧肉超级地道，品质和口感绝对值回68元的票价。地道的红肉当然要找一只好红酒来配了。我们选了只杰卡斯的shiraz cabernet红酒来配这道菜。饮用红酒的风气在全国愈来愈盛，而红酒更是搭配各式肉类极佳的选择。浓郁的肉汁搭配清新果香味的杰卡斯葡萄酒，让两种香味交融，口感更丰富。和我同去的朋友非常推崇杰卡斯的红酒，因为价位不算高，口感品质都很不赖，算得上性价比高了。西拉加本纳是澳洲葡萄酒的典型代表，杰卡斯酒体丰满醇厚的珍藏版西拉有强烈的黑胡椒、成熟李子和可可果的香味，伴有诱人的烘烤橡木芳香，结构紧实。

圆苑的菜并没觉得怎么浓油赤酱的，但是普遍偏甜并没有因为开在北京而把口味本地化，对于不喜甜食的人来说还是绕道而行吧。但对于喜欢偏甜上海菜的人来说，来这里绝对可以找到喜欢吃的东西而不虚此行。

圆苑红烧肉 68元 这里的第一招牌菜，非常有光泽的红烧肉，比我吃到的泽东红烧肉好吃多了。肉皮十分的Q，肥肉十分的滑，瘦肉十分硬。这三样组合的一块肉入口，肥肉马上脱离了队伍，顺势就滑落了肚中。瘦肉挣扎了一阵也因为太嫩抗不住了，就剩下甜而不腻的肉皮了，口感很象牛皮糖肉香的逆天，不过里面发现了几块充数的排骨。配上杰卡斯西拉加本纳马上令味觉体验升级到了享受的程度。

野菜拌香干 26元 造型弄成金字塔挺下功夫的，由于菜很碎吃到嘴里就有种碎渣滓乱窜的感觉，后味有些微麻，不知道怎么回事，但是麻过之后还想再麻，其实就是上海人常吃的马兰头。

本邦酱鸭 58元 微甜的汤汁完全浸透到了鸭肉里面，一口下去汁液四溅很夸张地说，肉质吃起来感觉稍硬，有点像熏鱼的质感，味道不错。配上酒体醇厚的杰卡斯西拉加本纳，薄荷和黑醋栗的香气压住了微甜的汤汁。使口感充满了浓郁的水果味道及优雅的单宁口味，那味道很令人迷恋。

地址：朝阳区东三环团结湖公园16号(西门南侧) 

电话: 010-65082202 65080522