加载中…处暑已过，秋季养生。
(2015-08-24 08:25:33)
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野生菌秋季贼风秋季养生季节 |
分类： 健康保健 |
山明水净夜来霜，数树深红出浅黄。试上高楼清入骨，岂如春色嗾人狂。
一、防“秋燥”
燥邪伤人，易伤人体津液，津液既耗，就会出现“燥象”，表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂。肺喜润而恶燥，肺的功能必然受到影响，就会出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列“秋燥症”。
怎么来养阴防燥呢?元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说：“秋气燥，宜食麻润其燥。”秋天应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果。
在起居上要早睡早起。早睡能养阴，早起呼吸新鲜空气，以利舒肺，能使机体津液充足、精力充沛。
二、防“湿邪”
秋季从立秋到霜降有6个节气。此时，夏天的暑气还没有结束，秋天的雨水已经很多了，此时须防湿气阴邪，困伤脾阳而发生水肿或腹泻症状。要是早秋脾伤于湿，就会为冬天的慢性支气管炎等疾病的发作种下病根，所以秋季防湿也很关键。
防湿主要应以祛湿化滞、和胃健脾的膳食为主。如莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等。
三、防“贼风”
秋天气候多变，早晚温差大，冷热失常，往往使人措手不及，“贼风”往往会乘虚而入，使人生病。
秋夜凉风习习，有的人爱开窗而睡。睡眠中人体免疫机能降低，阵阵凉风吹起地面尘土以及细菌病毒就会乘虚而入，被中医称为“贼风”。
受到夜间“贼风”侵袭，第二天就会全身酸痛，疲乏无力，还会引起咽炎、气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痹等。
防“贼风”的方法有：一方面，注意穿衣、盖被，不要随意减衣;另一方面，不要过早地穿上棉衣，“秋要冻”，才会对“贼风”有抵抗力。
四、防“秋郁”
自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。
晚秋时节，凄风惨雨、草枯叶落，人感受了季节的变化容易起忧思。人脑底部，有一个叫松果体的腺体，能分泌一种“褪黑激素”，它使人意志消沉、抑郁不乐。而入秋之后，松果体分泌褪黑激素相对增多，人的情绪相应低沉消极。
怎样防止秋郁呢?
首先，生活规律不要随意打破，心情不好，该做什么还是得做什么。
其次，要适当多吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等。
还要参加一些有益身心的娱乐活动，如歌舞等。
秋天宜登高远足，是登山活动的黄金季节，于群山环绕中，置身天地间，可增强人体的呼吸和血液循环功能。
秋季是个疾病高发期，因此，想要做好秋季养生工作，你就要做好疾病预防工作。随着气温的逐渐下降，首先要重视的便是秋季养生，只有做好秋季养生工作才能让我们安全度过多事之秋。秋季是个大疾病的高发期，因此做好秋季养生工作，同样也能很好的预防这些疾病的发生。这里为大家盘点秋季常见疾病。1、急性胃肠炎
入秋后的秋季养生，还需要特别注意预防急性肠胃炎，进入秋季后我们人体的消化功能逐渐下降，因此肠道的抗病能力也开始减弱。而这个季节正是各种瓜果上市的时候，如果大量的进食一些生冷蔬果，就很有可能会发生腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病。
在日常生活中饮食要有规律，饮食应该定时定量，千万不要暴饮暴食。注意饮食卫生吃饭时一定要细嚼慢咽。应尽量少吃刺激性食品，更不能饮酒和吸烟。保持精神愉快。过度的精神刺激，如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调，促进迷走神经功能紊乱，导致胃壁血管痉挛性收缩，进而诱发胃炎、胃溃疡。
2、口腔溃疡
干燥的秋季让我们很容易上火，而口腔溃疡就是上火最直接的表现。而导致口腔上火的原因除了是因为干燥的气候所导致之外，口腔损伤、营养缺乏、激素变化等因素都会直接导致口腔溃疡的出现。
平常应注意保持口腔清洁，常用淡盐水漱口，戒除烟酒，生活起居有规律，保证充足的睡眠。饮食清淡，多吃蔬菜水果，少吃辛辣、厚味的刺激性食品，保持大便通畅。
此外，口腔溃疡在很大程度上与个人身体素质有关，因此口腔溃疡也被认为是身体变弱的信号，所以患者要加强身体锻炼，改善体质。出现口腔溃疡时，患者若同时感到身体疲乏，就应检查自己平时的营养是否均衡，休息是否足够，并应适量补充各种维生素和矿物质。
3、感冒
秋季天气变幻无常，忽冷忽热的气候特点让我们人体的免疫系统很难及时调整，因此在这样一个多变的季节里感冒始终在我们身边打转。要想预防秋季感冒，除了要注意及时增减衣物之外，在日常的生活中还需要多注意运动，以此来提高自身的免疫力。
如果是已经患有感冒的患者，在这个时候应该尽量的多喝水多休息，在饮食方面则需要吃一些清淡口味的食物。而且在平时还可以多吃一些含有维生素C的食物，它提高自身抵抗力而且帮助你尽快的恢复病情。感冒症状不严重的话可选择中药连翘、金银花、大青叶、板蓝根等药物，在医生指导下服用。
所以在平时一定要多注意休息，并且还要注意及时清洁口腔，多吃蔬菜和水果，避免辛辣食物刺激，控制情绪，疏导身体内郁积的火气，还可以补充维生素B和C。
4、皮肤瘙痒
皮肤瘙痒是秋季非常常见的一种疾病，通常情况下都以躯干为主，大腿内侧和小腿屈侧、关节周围也常见。这种痒多半是阵发性的，而且轻重与持续的时间都不一样，但一般情况下吃了刺激性食品或温度升高时易诱发或加重。
很多人无论是夏季还是秋季，都喜欢每天洗一个澡，专家指出这是不科学的。这个季节，沐浴不宜过勤，而且肥皂以及沐浴露也不能使用一些碱性较大的成分。与此同时还要保持大便通畅，可排除体内积聚的致敏物质，避免诱发瘙痒。
5、习惯性便秘
到了秋季后由于气候的干燥，因此很容易导致大便出现干燥难排的情况，其主要表现为便次减少，粪质坚硬，病人常伴有左下腹腹胀感、欲便不畅等。因此到了秋季有习惯性便秘的患者，每天至少要喝2000-3000毫升的温水，因此来有效的预防便秘。
6、鼻炎
秋季的气温通常昼夜温差都很大，这样的气候特点导致鼻炎的频繁发作，特别是对于一些有过敏体质的人群，在秋季由于很难适应这一气候的变化，因此很容易患上鼻炎或者鼻炎发作。如果出现有频频打喷嚏直打得头疼、胸疼、肚子疼等情况的话，一定要提高注意了因为这是过敏性鼻炎的典型症状。这个时候应该特别注意保暖避免受凉，并且保证饮食的清淡，这样才能远离过敏原。
7、防秋燥
秋季还应该注意预防的就是秋燥，它对人体伤害最为大的便是肺部，燥邪最易犯肺伤津耗液，从而导致我们出现鼻干咽燥、声哑干咳、大便干结等“秋燥症”。而且秋燥还容易引起上呼吸道感染、急性支气管炎等。所以在秋季应该多吃一些生津增液的食物，比如芝麻、梨、藕、香蕉、苹果、银耳、百合、柿子等食物，以此来润燥养肺。
秋好食菌——这已经是每到这个季节约定俗成的习惯了，无论世界各处，似乎都有这个习惯，更有爱菌之人深入山林亲自寻觅。此时，若是不吃上几个野生菌为食材的菜品，似乎总觉得缺些什么。野生为菌，所以也就意味着野生菌大多不可人工种植，这更让我们垂涎于新鲜菌子上市的季节。回看中国境内，野生菌集中出自云南，此刻按捺不住心中的喜悦，等待泛着泥土香气的新鲜野生菌上桌。
新鲜野生菌
野生菌种类繁多，可食用的占少部分，它们不单是餐桌上独特的营养美食，多数更是珍贵的药材，对身体有滋补和调养的功效。每年到了菌生季节，很多人会亲自到山里采摘野生菌，认识野生菌就非常有必要了。
秋季必试野生菌
黑松露：
是块菌的一种，又因为那个小猪找菌的真实事件，被称为“猪拱菌”，是世界上公认的最为名贵的一种野生菌，尤其是在欧洲餐桌上，被称为食物中的黑钻石。
羊肚菌：
因为富含丰富的蛋白质和氨基酸，有素中之荤的美誉。可与多种肉类的营养相当，被誉为蘑菇之王。
松茸：
以云南来说，松茸的出口量相当庞大，尤其是出口日本。松茸分级非常复杂，从1级别到P级别四个级别，每个级别又分很多类。吃松茸最棒的方法就是切片不蘸任何作料，直接吃，口腔里香气回绕。
虫草：
冬虫夏草说起来无人不知无人不晓，是名贵的滋补型中药材，价值颇高。
青头菌：
色泽十分独特，青色的菌头十分讨巧可爱，味道微甜，颜色虽然独特但并没有毒，可以明目泻肝火。
干巴菌：
生于山林松树间，外貌虽不好，但口感极佳，有一种好似牛肉干的滋味，菌肉韧性很高，微干，越嚼越香。
鸡枞：
生于白蚂窝之上，肉厚实，口感脆甜，与鸡肉相似。新鲜度高的鸡枞可以先从生吃开始，有种冲到大脑的清香味。除了鲜食还可以晾晒后炒制，鸡枞含磷量高，可以补充身体所需的磷元素。
虎掌菌：
古时候，是王朝纳贡的贡品之一，生长在高山悬崖的草丛深处，具有很高的抗癌功效。
注意事项
1.入菜时，选择已经被确认为可食用的野生菌品种。
2.要选择在优质条件下生长成熟洁净的野生菌。
3.切勿大量食用，一次最好只吃3-4种。
4.第一次食用某种菌，甚至是熟知的优质菌种，也要适量。
5.不要尝试没有见过的品种，避免菌中毒。
一场秋雨一场寒。脖子、腰肾、脚踝处于人体阳气运输的主要通道上，且肌肉较少、血管丰富，一旦受寒便会引起相关部位的疾患。在凉爽的求雨天，这三个部位应该做好保暖。
暖颈：扩胸仰头抻筋骨
脖子本身就很娇贵，再加上有人有慢性劳损的底子，一旦受寒便可能引发血管的收缩和颈部肌肉痉挛、神经水肿，诱发颈椎病或让原有的颈椎病雪上加霜。
让脖子不受寒，最简单的就是戴围巾或穿高领衫，让脖颈不露在外面。还可以扩胸仰头抻筋骨，即双手交叉放在颈后，同时扩胸，头向后仰，手臂向前用力，使得脖颈与手臂形成“抵抗”之势，锻炼头颈部肌肉。
暖腰：按摩疏解受凉不适
老年人中比较高发的寒湿性腰痛主要就是腰部受风寒侵袭引起，在阴雨天会加重。而女性腰部受寒引起的气滞血瘀，会影响卵巢等生殖系统机能。
除了戴腰围保暖外，也可通过按摩疏解不适。双手交叉，快速揉搓，把手掌搓热后直接捂在肾俞穴(俗称“腰眼”，位于第二腰椎棘突下，左右二指宽处)上，用手掌温暖腰肾，同时双手顺时针按揉。
暖脚：40摄氏度水泡脚
脚踝部有200多个穴位，寒气一般都是从脚底侵入。除了穿厚袜子外，泡脚也是保护脚踝的好方式。热水泡脚可以起到舒筋活血、缓解疲劳作用，40摄氏度左右的水温即可。泡脚时加些中草药效果更好。其中具有温经作用的有：透骨草、川椒、干姜、桂枝;有活血通脉功效的有：红花、当归、鸡血藤、艾叶。使用时不同功效的中草药可搭配使用，一般来说，每种选用10克即可。此外，有糖尿病、心脑血管病等患者使用前询问医生。
2、慕名进补认为价格越高的药物越能补益身体，人参价格高，又是补药中的圣药，所以很多人服用，但要注意的是，滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血等症状。
3、不分虚实中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则会适得其反。
4、多多益善任何补药服用过量都会有害，因此，进补要适量。
5、以药代食重药物而轻食物是不科学的，药补不如食补效果佳。
6、凡补必肉动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久吃多吃，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些“副产品”，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。
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