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高丽人参的服用方法

(2006-01-08 00:31:00)
分类: 食谱

 

 

 

http://www.insam.or.kr/chigb/images/cook/sub_02_02.gif

把水参 20g洗干淨, 同牛奶180ml 一起搅

拌于搅拌器, 饮用吃早点之前或喝酒前后.

http://www.insam.or.kr/chigb/images/cook/sub_02_03.gif

把水参 20g洗干淨, 切成2mm大的片, 將在

中火以下蒸30分钟左右, 或自然晒干之后浸

蜂蜜1.8l, 保管在氷箱里, 随时服用.

http://www.insam.or.kr/chigb/images/cook/sub_02_04.gif

把水参 20g洗干淨, 放入枣子8~10粒,

生薑2~3粒, 將在中火以下燉熟3小時左右之

后.

随时饮用. 可以再湯1~2次. 再湯时添补水参,

 剩余的水参即干燥之后可以当花卉肥料使用.

http://www.insam.or.kr/chigb/images/cook/sub_02_05.gif

照产品种类的用法, 用量. 人参浓缩液,

人参茶是泡在溫水即可. 根据嗜好,添加自然产

蜂蜜饮用. 正果, 膠囊类即原本吃就好.

http://www.insam.or.kr/chigb/images/cook/sub_02_06.gif

用人参可以作別有风味的人参菜肴. 人参菜肴

是些健康食品, 由人参特有的香味, 刺激胃口.

类有人参Salad, 人参泡菜, 凉拌人参,

参鸡湯等. 最好使用整体水参作.

http://www.insam.or.kr/chigb/images/cook/sub_02_07.gif

把水参 1~2棵放入 3~4杯分量的水里, 煮沸后

﹐將火调至小火, 將在中火以下燉熟3小时左右.

水量可以调节以愿的濃度. 煮沸人参时, 因皂草苷

(Saponin)成份, 会发生众多泡沫, 注意漾出.

 避免金属类器. 趁热食用. 若太濃, 喝少量

或放入水里搅拌后喝.

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