编译/姜汉忠

澳大利亚《时代报》十二月十一日报道，你是不是希望减少饭量而又不让自己饿着？有一个办法能让你做到这一点，那就是发挥想象力。科学家发现，像过电影那样吃东西，比如吃一块巧克力，对你会有一定帮助。

人们的直觉是，憧憬美餐会让人垂涎欲滴，可是对三百多名志愿者的研究让人们得到了完全相反的结论。

研究报告的主要撰稿人、美国宾夕法尼亚州的卡内基·卡梅隆大学社会与决策科学助理教授卡雷·莫维奇说：“我想我们的研究成果可用于行为干预，让人们少吃不健康食品，改吃健康食品。”

莫维奇介绍说，这一研究发现，翻来覆去假装吃M&M巧克力或者奶酪的人，实际上进食量比只假装吃几次或者干别的事情的人要少。

一部分志愿者根据研究人员的要求，或是假装吃三至三十块M&M巧克力，或是假装吃几小块切达干奶酪，剩下的人则假装做别的事情，诸如吃别的东西或者将M&M巧克力推开。接着每人都拿到一碗M&M巧克力或者干奶酪，然后给品尝口味。那些真吃之前已经假装吃过的志愿者，其进食量减少了百分之五十。

莫维奇说：“看来，这样做之后，受到影响的是我们要吃这种东西的冲动，而不是品评食物的味道。”

上述研究成果发表在《科学》杂志上。

二○一○年十二月十三日