撰文/姜汉忠

脑卒中也叫脑血管病，是美国第三大杀手。根据美国全国脑卒中协会的数据，美国每年差不多有八十万人发生脑血管病。脑供血中断或者血管渗漏或者破裂的时候就会发生脑卒中，前者叫缺血性脑卒中，后者叫出血性脑卒中。每年美国有十四万四千人因患脑卒中而死亡，与此同时成千上万却落下挥之不去的后遗症。

发生脑卒中有遗传、年龄、地域、人种等因素，还有一些其他因素在起作用。最新研究发现了其他一些导致脑卒中病危险增加的因素。美国的“趣味科学”网站三月十六日刊登文章，举出其中五个因素，借以引起读者注意。从某种程度上讲，如果你为自己的健康着想，这些因素或多或少还是能够得到控制的。

第一，高脂饮食。与心脏病发作有关的食物——红肉、油炸食品都会增加脑血管病的危险。在今年二月美国全国脑卒中协会举行的国际脑卒中大会上，北卡罗来纳大学的研究人员提交了他们的研究成果。绝经后的女性摄入高脂饮食，其缺血性脑卒中的发病危险比低脂饮食者高百分之四十。油酥面团和薄脆饼干等加工食品中发现的反式脂肪最让人讨厌。每天摄入三克反式脂肪的一组女性比每天仅摄入一克的女性相比，脑卒中发生率增加百分之三十。吃什么东西好呢？多吃一些蔬菜、全谷食物、鱼、橄榄油、坚果、瓜子，少吃红肉和甜食。

第二，单身。如果一个男人要减少致命脑卒中的发生几率，就请你结婚吧。以色列特拉维夫大学对一万多名以色列男人进行了研究，结果发现已婚中年男子在其后的三十四年中比单身男子脑卒中死亡率少百分之六十四。这个数据是在考虑率受试者的社会经济地位、血压以及吸烟情况之后给出的。结婚能让人幸福。研究人员说，对婚姻不满意的男人脑卒中死亡率跟单身男人一样。

第三，不幸福。幸福对心脑血管系统而言就像在听音乐。美国得克萨斯大学盖维斯顿医学院的研究人员在二○○一年报告说，对年纪大的人而言，良好的心情与积极的态度可以预防脑卒中的发生。即便幸福呈递增状态也是有好处的。研究人员对男性受试者的幸福感进行了测试，每提高一个等级，他们脑卒中发生危险就降低百分之四十一。对女性而言，每提高一个等级会让脑卒中危险减少百分之十八。如果你不幸福，就要让自己幸福，那样是值得的。研究人员推测，幸福之人更能享受治疗、更能锻炼，更能保持健康，所有这些都是预防脑卒中发生的积极因素。

第四，肥胖。美国明尼苏达大学的研究人员说，体重增加意味着脑卒中发生危险升高。研究人员对一万三千多名美国人跟踪调查了十九年，最后发现身体质量指数最高的人比指数最低者脑卒中发生危险多一点四三倍到二点一二倍。身体质量指数被认为是人体肥胖的风向标。这项研究成果的撰稿人之一八谷浩说，之所以会有这样的联系是因为肥胖才让一些脑卒中危险因素得以恶化。根据研究人员提供的数据，这些因素中最危险的就是血压高和糖尿病。

第五，吸烟。美国心脏协会指出，吸烟会让脑卒中危险增加一倍。幸运的是戒烟能让这种危险水平回到不吸烟的时候，即便从前是烟鬼也没关系。一九八八年的一项研究显示，从鼻子喷出最后一缕烟开始，只要你不再吸烟，五年后脑卒中发生率跟不吸烟的人一样。

二○一○年三月廿四日

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