撰文/姜汉忠

美国“趣味科学”网站报道，最新一项研究显示，妈妈肥胖，新生宝宝将被置于患阿尔茨海默综合征、帕金森综合征、糖尿病、中风、心脏病和其他疾病的更大风险之中。

在老鼠身上进行的这项研究发现，如果妈妈肥胖，她们的生命体内将会发生化学变化。考虑到人类的生理机能与其相似，研究人员认为这种现象也会发生人类身上。不过，若要对此加以确认，还需要进行更多的研究。

这项研究报告的作者之一、美国杜克大学的斯塔奇·D·毕尔波说：“我们希望这些数据让人们在饮食上不仅要考虑自己的健康，还要为其下一代，甚至下下一代的健康着想。”

根据此前的一项研究，孕妇肥胖将会导致妊娠糖尿病、子痫前期、产后体重不减以及超重儿。另一项独立的研究得出结论，肥胖女孕期体重增加最多不超过四点五公斤，这比以前提出的建议上限要少了一些，这是因为体重增加会让怀孕以及新生儿健康的风险增加。

毕尔波和同事们在受试老鼠交配之前四个星期以及整个孕期和哺乳期中各安排一种饮食，即低脂酸、高饱和脂肪和高反式脂肪饮食。结果，从临床上看，高脂肪饮食让老鼠肥胖。

对新生幼鼠的大脑分析表明，母鼠吃高脂肪饮食之后生出来的后代从诞生之日起，免疫细胞活性有所增加，被称作细胞因子的有害物质释放也有所增加。这种变化一直在持续发展，直到幼鼠长大成“人”，此时就是给他们吃低脂肪饮食也是无济于事。

研究人员在《美国实验生物学学会联盟》杂志上写道：“与那些体重正常母鼠所生后代相比，这种对炎症的过度反应依然在戏剧性地增加着。”阿尔茨海默综合症、二型糖尿病、中风和心脏病据认为都是与炎症有关的疾病。

《美国实验生物学学会联盟》杂志总编辑杰拉尔德·魏斯曼说：“如果母鼠方面有什么原因的话，肥胖有可能当之无愧。即便以后体重减下来了，最大的输家当然不是母亲，而是她的孩子。”

二〇一〇年二月廿二日

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