我家有两瓶维生素制剂，都是朋友从美国带来的。人家一片好心，我也听说服用维生素对身体有好处，于是就开始服用起来。不到一个月，我就看到有报道说，服用维生素对身体有好处纯属炒作，都是制药厂对专家游说的结果。一听这话，我就含糊起来，这东西到底有用没用？去年三月，有一则来自美国的报道说，健康成年人不应服用维生素制剂，维生素制剂对癌症、心脏病等疾病的预防没有什么作用。不过，争论并未就此结束。这不一个新的研究再次证明服用维生素作用不大。

美国“趣味科学”网站 二月九日报道，一项最新研究认为长期服用多种维生素对普通肿瘤、心血管病或者绝经后女性的整体死亡率没有任何影响。这一信息很简单而且也应对了那些对节食作用深入研究的多数研究者提出的建议，那就是吃自然食品好。另外一些研究也显示维生素补剂聊胜于无，有时候还有害。

这项研究的领导者、美国哈得逊中心公共卫生科学部的马里兰·L·纽豪瑟说：“还是要从自然食物中获取营养。全谷食物比食品制剂好，吃各种各样的水果、蔬菜和全谷食物特别重要。”她还说：“令我们吃惊的是，我们发现多种维生素并未降低普通肿瘤的患病率，也对心脏病没有任何影响。”

这一成果发表在二月九日一期的《内科学档案》。这项规模宏大的研究对将近十六万女性使用多种维生素的情况进行了评估，而这些女性都参加了美国最大的旨在探索绝经后女性死亡、失去生活能力、生活质量受到损害的最常见原因的预防性研究——女性健康倡议。她们被跟踪调查了八年。

在这些受试者当中，有百分之四十一点五的人报告说，她们经常服用多种维生素制剂，经常服用维生素制剂的人多半是白人，生活在美国西部，身体质量指数低，与那些不复用维生素制剂的人相比身体更活跃，而且还有大学以上的学历。服用多种维生素制剂的人喝酒多，吸烟少。在这八年中，有九千六百一十九人报告说患乳腺、结直肠、子宫内膜、肾、膀胱、胃、肺或者子宫癌，八千七百五十一人出现心血管意外，九千八百六十五人死亡。数据显示，服用多种维生素制剂与不服用者在癌症、心脏病或者死亡锋线上没什么显著区别。

纽豪瑟说，这些研究与此前进行的有关多种维生素对健康益处研究是一致的，但是这项研究提供了确定的证据。她说，“女性健康倡议”是美国最大的一项饮食与健康研究。因为我们拥有大量以及多种样本，其中包括来自全美四十个地区的女性，我们的结果可以用于健康人口。”

不过，扭豪瑟也警告说，既然这项研究不靠括男性，也许这些研究结果不不适合男性。不管适合不适合，专家有一句话说得好，多吃自然食物，多吃水果、蔬菜和全谷食物总比吃药强。

二○○九年二月十日