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分类: 健康科学 |
据英国《独立报》报道,最新研究显示,
即将做妈妈的女性怀孕的时候不加节制地吃含糖含脂肪高的食品会不知不觉地让未来的孩子置于肥胖的危险境地。根据最新发现,尚未出生的孩子以及正在发育的婴儿,其饮食习惯是根据妈妈的食物选择来编制程序的。如果尚在子宫的孩子或者襁褓中的孩子“尽吃”一些垃圾食品,那么他们长大了以后,会很难抵御不健康食品的引诱的。
英国皇家兽医学院的斯蒂芬妮·贝约尔博士说:“我们的研究显示,妊娠与哺乳期女性猛吃垃圾食品会破坏他们胃口的控制系统,进而固化后代对垃圾食品的需要。”
贝约尔接着说,这样一来,后代就走上了肥胖之路,将来再对其进行健康饮食习惯的教育就难了。
控制胃口系统包括激素,这种激素作用于大脑,起着调节热量平衡以及饥饿与过饱感的作用。吃东西不单单是机械性的,在某些方面是受大脑中的“奖励中心”指挥的,其快乐反应会压倒正常的“吃饱了”的信号。以前的研究说,高脂肪、高糖的垃圾食品在促进饥饿感、刺激大脑奖励中心的同时抑制过饱感。用老鼠试验的结果显示则不同,接触垃圾食品都会诱发对脂肪和糖的不良胃口,即使孩子出生以前也不行。
贝约尔博士的团队对四十二只妊娠、哺乳期的母鼠以及她们的二百一十六只断奶期到十个星期不等的小鼠进行了研究。母鼠妊娠、断奶期间吃了垃圾食品,其后代对高糖、高脂肪食品较为偏爱,而且吃得也多。贝约尔博士的合作者、英国皇家兽医学院研究小组的内尔·斯迪克兰教授说,即将做母亲的人应该意识到不良饮食习惯对后代的影响。现在学校里正在开展健康饮食习惯的教育,然而研究结果显示,健康的饮食习惯应该从胎儿做起,也就是从母腹躁动之前开始。