据英国星期日泰晤士报网站四月三十日报道，孕妇饮食会影响以后的婴儿，这是无可争议的。可是研究表明，若要后代人生中获得最好机遇，应该在腹部隆起之前很久开始准备。越来越多的证据显示，年轻女性的饮食和行为方式影响着后代的健康，甚至会影响未来几代的健康。

人们广泛认为，女性受孕时的营养状态跟妊娠中的营养状态一样重要。很多青春期的女孩子钾、镁、钙、锌、铁等基本营养素不足，情况堪忧。垃圾食品营养成分不足，如果吃得较多，不仅对你自己有害，对你的下一代以及第三代也是达大地不利。

英国南安普顿大学人类营养学院的阿兰·杰克狲说：“婴儿的健康取决于母亲孕期提供营养的能力，而母亲的这种能力取决于受孕时的营养状态。可是育龄妇女的饮食和营养情况却是所有人当中最糟糕的，此前这种情况的严重程度被大大低估了。所以，需要花很多功夫改进幼年和青春期女孩的饮食结构，这样女性才能承担起孕期受到的挑战。一旦怀孕，饮食上的变化对以后婴儿的影响远比怀孕之前小得多。可以这样讲，对女孩的营养，越早重视越好。”

该大学食品研究所微量营养素计划主任苏·费尔韦泽-泰特教授说：“我们现在的生活运动少，不需要那么多热量，因而从饮食中获取微量营养素的机会就少了很多。现在快餐风行，微量营养素摄入就更少。动植物中的微量营养素比较多，我们现在需要他们来帮忙。”这位教授指出：“如果孕期贫血，生出来的婴儿就会重量较轻，因为母亲体内铁质储备不足。女人应该在补充了足够的铁质之后再怀孕，这样整个孕期中就不需要服用补铁的药片——通过药补铁总是不好的。”

医学界一直认为，妊娠中补充叶酸可以减少包括脊柱裂在内的神经管缺陷发生的几率。研究中得到的信息却告诉我们，妇女直到妊娠才改进饮食结构以补充叶酸，已经为时晚矣。“最近一项研究强调了妊娠之前补充叶酸的重要性，一旦怀孕，补充多少叶酸都无法起到保护性作用。

什么应该补充呢？

第一，钙，豆奶、果汁、豆腐和鱼含钙多。

第二，维生素D。孩子从十岁开始到十八岁，每天需要八百毫克的钙，从十九岁开始每天需要七百毫克的钙。五十克的芝麻可以提供三百毫克的钙，一份酸奶可以提供一百五十毫克的钙。

第三，铁。红瘦肉和加铁谷物早餐、干杏和深绿色蔬菜。十几岁的女孩子每天需要十五毫克的铁。

第四，锌。胚芽食品、南瓜子、螃蟹和沙丁鱼有利于补锌。十几岁的孩子和女子每天需要七毫克锌。一大勺胚芽面粉做的食品可以提供三毫克锌。

第五，每天补充三克Omega3脂肪酸。最好是食用Omega3脂肪酸强化食品，诸如面包、鸡蛋和果汁。核桃、杏和南瓜子也含有丰富的Omega3脂肪酸。

第六，叶酸。妊娠前，每天除了补充四百微克叶酸以外，还要食用叶酸强化食品，比如谷物、豇豆、包心菜和深绿色蔬菜。

什么应该不吃呢？

肥肉片。二恶英及其化合物是来自工业废弃物的污染物，很容易在富含脂肪的食物链中堆积起来。这些有毒物质能够破坏人体内的荷尔蒙，从而易于引起婴儿的先天性缺陷。

动物的肝脏。肝脏中富含维生素A，摄入过多会引发婴儿先天性缺陷。