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无法兑现的承诺——圣诞姜饼屋

(2011-12-19 16:22:02)
标签:

姜饼屋

圣诞节

花子

花子美食

美食

分类: 缤纷小点

无法兑现的承诺——圣诞姜饼屋

    三个月没更了,今儿来纯属拔草!无法兑现的承诺鈥斺斒サ

    圣诞节快到了,上个姜饼屋,提前祝大家圣诞快乐哈!

    去年,我曾经答应一个小女孩,圣诞节陪她一起做一个姜饼屋。然而,我却没能兑现这个承诺,我不知道,这件事,是否在那个女孩心理留下了遗憾!

    小凯伦,希望你的笑容永远的灿烂下去! 我想,如果将来有缘,我会补上这样一个姜饼屋,是将来,而不是现在,因为,你必须得适应你的新生活。

 

    姜饼屋的做法:

    姜饼材料:姜粉 10 、肉桂粉 4 、小苏打 4 、黄油 85 、牛奶 85 、蜂蜜 250 、低粉 670 、红糖 250 、桔皮、杏仁片适量

    蛋白霜材料:蛋白 70 、糖粉 500

    烤箱温度: 180 度, 15 分钟

    准备工作:提前做好想做的姜饼屋的纸板模型(我这个屋子就做得有点大了,结果底盘就显得小了,所以,不要贪大哦!)

    做法:

      1 、黄油提前融化,加入红糖,用搅拌器搅拌均匀;

      2 、加入牛奶、蜂蜜,搅拌均匀;

      3 、将粉类倒入搅拌盆中,拌和成团;

      4 、加入切碎的桔皮和杏仁,揉匀;

      5 、将面团放入保鲜袋,擀成片,放入冰箱,冷藏半小时;

      6 、取出面团,擀成 5mm 的薄片,用模型刻出所需的样子,入预热好的烤箱中层, 15 分钟。

      7 、蛋白用搅拌器打匀,加入过筛的糖粉,拌匀即可。(无需打发)

      8 、烤好的饼干模型用蛋白霜粘上即可,配些圣诞装饰!

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