再见2011,你好2012——抹茶莱明顿蛋糕

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牵牵扯扯了一年多,最终,我决定放弃了伦敦,那个曾让我无比渴望的地方。时间真的会消磨一个人的热情,从一开始的期待,到担忧,到最后的拒绝。心中有一座天平,把他和伦敦放在一边的托盘上,而另一边是我国内所有的一切,我六十五高龄的母亲,我的朋友们,我在公司十年的青春岁月,执着、破茧,有笑有泪,甚至还有永远珍藏于心的暗恋,我太习惯了这一切,如今让我舍弃,我做不到。从小我就是个缺乏安全感的孩子,伦敦于我,太陌生,我无法想像以后的日子完全依赖于一个人而生存。他是我的全部,而我却不是他的全部,这种感觉让我恐惧。我说,如果我20岁,我会毫不犹豫的跟他走,大不了,再回头,可是如今,我已经三十多岁了,已经没有了再回头的勇气和能力。所以,我放弃!
而对于伦敦,雷子从开始的陌生,到喜欢,到热爱。所以,我们无法找到一个中间点,两个都很执着,都很有主见的人。
雷子说,九年了,这也不足以支撑着你相信我,走下去吗?
小猫说:或许你从没真正爱上这个人!是啊,我没有小猫的勇气和胆量!
所以,傻瓜就傻瓜吧!
2011年底,祝福雷子终于如愿的留在了伦敦,那个他从陌生到热爱的城市!
2011年底,结束了所有的执着,结束了他等我,我等他的岁月!
2012年初,一个新的开始,即使地球真的毁灭,也会有新的开始,何况只是结束一段恋情!
再见2011,你好,2012!
上一款澳洲莱明顿蛋糕吧!莱明顿蛋糕,即Lamington(巧克力椰丝方块蛋糕),是澳洲著名的甜点之一。在澳大利亚,新移民参加完宣誓入籍仪式后,都要享用茶和莱明顿蛋糕。传说是居住在澳洲的昆士兰州的莱明顿伯爵(Charles Cochrane-Baillie, 2nd Baron Lamington,在1896年至1901年间曾任澳洲Queensland地区的总督),他的厨子一次意外失手,将蛋糕掉入了巧克力浆中,随后总督更是将这种美味蛋糕上裹上椰子粉,从此该蛋糕得以流传。
跟布朗尼一样,一个失误造就另一款美味!人生亦是如此!
做法不写了,很简单,戚风蛋糕,裹巧克力酱(白巧克力+鲜奶油+抹茶粉),沾上椰蓉!