最初写博，只是想记录一份心情，也偶尔写些美食的文章，后来也因为网络，有了第一次触电的机会，自此以后，便很专心的开始写美博。不为别的，只是为了这份分享的心情。

其实也只是有一搭没一搭的写，可这几天，我越发感受到了网络所带给我的神奇和动容。这两个月来，身体一直不太舒服，本来也没太在意，可经常收到一些善意的问候。对于感情，更是如此，经常有人跟我说：花子，你要幸福，你这样让我很心疼。看似简单的话，却足让我的眼眶一热。

网络，让我认识了很多志同道合，臭气相投，值得信任的朋友。这本已足够，可偏偏我又收获了更多，经常会有朋友寄些特产之类的东西。想我何德何能？想我又何曾给大家做了些什么事情？这一刻，我满心感恩。认识你们，便是我在新浪开博以来最大的幸运。感谢戏戏、感谢清心、感谢家彤妈、感谢一娇，还有坐家、杨猫、清雅、梦里，还有太多太多人，感谢你们，在我无助时给我的关爱，感谢你我之间所发生的所有的一切。

在我写这段文字的时候，

戏戏：你在写博？

花子：是啊

戏戏：那我也写

戏戏：虽然有一堆稿子要写，但为了配合你的脚步，我也写

我又一次微笑而感动，不是感动她是否真的配合我，而是感动这样一种真挚的情怀，仿佛我们的孩提时代，没有任何借口的真诚，只因为是朋友。

初春三四月，正是吃荠菜的好时候。记得小时候，经常挎着一个小竹篮，跟着村里的姐姐们一起去挖野菜，挖回家后，母亲会摘洗干净，用它做馅，给我们包汤圆。来北方以后，再也没吃荠菜了，不太好买，也没有那个闲心去做。我想更重要的可能是，这种感觉，一直藏在心灵的深处，那种吃苦的幸福。

到楼下的特种蔬菜店买紫薯，却意外的发现了荠菜和马兰头，很新鲜，每一片叶子都泛着嫩绿的光，闻起来有一种特别的香，便各买了一斤，马兰头做了青团，而荠菜，便用常规吃法，做了好吃的荠菜馄饨。

荠菜馄饨的做法：

材料：猪肉馅250克、荠菜250克、鸡蛋一个、馄饨皮500克

调料：葱姜末、盐、料酒、鸡精、紫菜、虾皮

做法：

1、猪肉馅加入鸡蛋搅拌均匀，加入少量料酒、葱姜末、盐、鸡精，顺一个方向搅拌至上劲。

2、荠菜入加盐的开水锅中焯一下，捞出，稍挤干水份，切碎后拌入馅中。

3、包好馄饨。（馄饨的包法见下图）

4、水开后放入锟饨，待馄饨浮起，再加一遍凉水，再开锅后即可关火。

5、在汤碗里放少量紫菜、虾皮、盐、鸡精、香油包，再加适量馄饨汤。

6、将馄饨从锅内捞起，放入碗内，即可。

营养快线：

荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。

荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

显摆一下这两天收到的礼物：

辣椒和盐酸菜来自清心，一直吹嘘贵州的辣椒是最好的，所以给我寄了三大包，果然是好吃，里面还有花生之类的果仁，而且调味齐全，大赞，我已经连续吃了一周的麻辣烫，直接水煮菜，什么调味也不用加，真过瘾。至于盐酸菜，源头又长了，想必大家还记得年前的美食春晚吧，清心报了盐酸菜呛锅鱼，因为已经有人做鱼，便被我PASS了，最终只做了一个蔬菜，对此，她一直“怀恨在心”。为了证明我当初的决择是多少的错误，盐酸菜是多么的好吃，她便给我寄了好多包。上次早上喝粥，我便拆了一包当咸菜，果然是好吃。唉！

这是戏戏送的，估计都猜不出是啥吧？嘿嘿，野生蟾蜍。据说吃了对皮肤特好，虽然我的皮肤已经很好了，不过，估计可以更好，而且，我从小好吃这些，蟾蜍、再比如蛇肉，嘿嘿！可别吐！

同样来自戏戏，第一次见到这种粉皮状的藕粉，还没开包吃呢，吃完后再告诉大家味道如何。

铲（其实是“米”加“产”。不过这个字打不出来）子粉，据说是一种高山粗粮，很珍贵，可以包圆子，我打算拿一部分来做面包。

红茶，正宗的高山有机茶，味道确实很赞的说。