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圣女果玛芬

(2009-04-02 23:14:25)
标签:

玛芬

圣女

清明节

花子

花子美食

美食

分类: 缤纷小点

圣女果玛芬

和朋友聊天,她说起那个香葱肉松卷,说起那个错过的男人,突然让我有了想诉说的欲望,谈及往日的种种,像电影一样,从眼前闪过,我说此刻我很平静,很坦然。却没有告诉她,那一刻的自己,更多的是伤感。提及父亲过世那件事,我表现得很轻描淡写,可心却在疼,我知道,那是一道暗伤,看不见,却像一根刺,很深的扎在心底深处,不可触摸的疼。

或许是清明愈发临近的缘故,我的睡眠开始好转起来,不再像前段时间那样彻夜的失眠,我知道,我的清明前习惯性失眠即将过去,心里却有了一丝的失落,每年也就那样两个月,父亲以这样一种方式存在于我的生活之中?感谢小猫,感谢雷子以及雷子的妈妈,感谢小尤,感谢闫姐,感谢susan,谢谢你们陪我走过这一个月的辛苦,也感谢戏戏,天天开解我,有事没事陪我聊。

父亲有一手好厨艺,可也恰恰因为如此,我就习惯于享受父亲所做的美食,却从没给父亲做过一顿像样的饭,一次也没有。开始写博好几年了,从美食到营养,收获了很多的赞美,时间越久,每每想起父亲,想起这件事,就会越心痛。

清明就快到了,每年,我都会在清明,做美食,以这样一样方式怀念我的父亲,这世上,或许真有天堂吧!祝福!

在地坛的展会上,看到了有这种圣女果干卖,有些像蔓越莓,可价钱却便宜很多,而且确实好吃,便一下子买了两包,做点玛芬、蛋糕,或者当零嘴儿。

 

圣女果玛芬

原料:黄油60克、细砂糖60克、中等大小蛋1个、牛奶50克、低粉120克、泡打粉2克、圣女果干30克。

做法:

1、圣女果干切中等大小的粒,用葡萄酒泡二十分钟。

2、黄油软化后加入细砂糖打发,分次加入蛋液搅匀,加牛奶搅匀。

3、加过筛后的粉类搅匀。

4、加入圣女果干搅匀,将面糊挤入纸杯。

5、入预热180度的烤箱,中层,20分钟

 

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