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素馅煎饺

(2008-09-01 16:06:11)
标签:

美食

素馅

雷子

饺子

金针菇

分类: 主食生活

素馅煎饺

奥运结束了,我们又迎来了公司的春天,最近项目特别多,我已经连续好几周的忙碌了。其实就是这样,如果你不想加班,那么,上班时间,就最好别偷懒。投标,不会因为你的工作还没有完成就延迟开标。我也不算是一个称职的领导者,我对她们的要求,仅仅是,在规定的时间之前完成任务,剩下的,我不管。

工作确实忙,可是,也许我们都知道,忙或许只是一个借口。

花子一直是一个懒人,懒得做饭,懒得拍照,懒得更新。

自从改美食以后,已有不少朋友问起,为什么不写一些心情类的文章了,说很喜欢那个文笔不错,感情细腻的我。

可是,我们都长大了啊,都开始不再有理想,都开始变得实际,我们都过了爱幻想的年龄。我说过,从此不再忧郁,不再牢骚,让每一个来我空间的朋友都有一个好心情。

 

这个周末公司组织出去玩了,第一天打真人CS,第二天去了加勒比海水上乐园。感谢老天作美,第一天,凉嗖嗖的,适合穿着作战服爬上爬下打CS,第二天骄阳似火,刚好全钻水里了。

很不幸的告诉你们,我被晒化了,肩部露在泳衣外面的部分比较严重的晒伤。在我写这篇博的时候,还感觉到火辣辣的疼。昨天晚上睡觉就更别提了,连翻身都疼,酸疼和晒伤的疼,交织在一起。

而且,由于贪水,不算那些巴哈马滑道、漂流之类,光冲浪我就在水里呆了三个小时,结果是,腹部受凉,吐得一塌糊涂。这真是内“忧”外“患”啊!

早上,我告诉苏姐:我挂了!

中午,刚好雷子和他妈妈一起去安贞华联,刚好离我这儿近,便三个人一起吃了顿饭,阿姨看到我吓了一跳,咋晒这么黑?我苦着脸说:我成陈黑碳了!雷子狂乐:以后,谁也别笑谁黑!

我平常经常嘲笑雷子:你当自己是古天乐哪!

 

整理相册,发现拍了好多照片,一直没上,太懒了,呵呵,随便抓一个存货吧,充个数!

 

素馅煎饺

材料:面粉、菠菜、细豆粉丝、金针菇、嫩玉米粒、水发木耳、胡萝卜

做法:1.面粉加温开水和成面团,揉匀揉透后,盖上湿布,醒半小时;

2、菠菜洗净焯水,切碎,粉丝用开水泡发,切碎

3、金针菇和木耳切碎,胡萝卜擦丝

4、将以上2和3的材料混在一些,加盐、鸡精、五香粉、生抽、食用油、少许香油拌匀

5、将面团搓条摘成坯子,擀成圆形皮子(比饺子皮大一些)。

6、包入馅料,捏成饺子的形状

7、平底锅内放油,排放入饺子,以中小火煎到底微黄。

8、往锅中加入淀粉水(淀粉:水=1:10),没过饺子三分之一,盖上锅盖,中小火到收干水将干

9、再向锅内点少许油,煎到饺子底部发脆即可。

素馅煎饺

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