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学会感动    意式披萨蛋糕

(2008-08-25 16:56:59)
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最美丽的观众

美食

披萨

马苏里拉

芝士

蛋糕

奥运

刘翔

分类: 缤纷小点

学会感动 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>意式披萨蛋糕

奥运已经结束了,上周,因为刘翔的退赛,我就想写点什么?写了一半,就放下了,实在太忙,这周好不容易的缓过来,却发现,再写的话,有点晚,所以,也不多说啥了!

鼓励的人很多,也不差不我一个!

责骂声也很多!可是,我想说,刘翔,他只是一个普通的大男孩!

我们是不是也该学着感动,为赛场北背后的泪水与伤痛!

我们总是骄傲着他们的骄傲,可是我们也同样伤痛着他们的伤痛吗?

所以,祝福刘翔!

祝福所有的运动员!(男足除外,原谅我的刻薄!)

看了黄健翔的文章,本来就对他没什么好感,为人说话过于放肆,那嘴巴整个一粪坑,这次超级鄙视他,就怕别人忘了他的存在,其实就一中年愤青!(再次原谅我的刻薄)

古有云:“己性不可纵,当忍之。”

也记得父亲曾经说过:多嗓者,必无沉潜之识;多畏者,必无卓越之见;多欲者,必无慷慨之节;多言者,必无笃实之心;多勇者,必无文学之雅。

 

瘦瘦给了两张移动举办的“为奥运加油”的门票,闲着没事,便和朋友一起去看了!节目还可以,有个节目是中国功夫,上场的最小的孩子才八岁,看着他们在杆上跳来跳去,觉得很感慨!舞台的背后,他们付出的是什么?辛苦和汗水,还有,那就是自己的童年!

 

上一次回家的时候,特地买了马苏里拉芝士,就想给母亲做披萨,由于家里没有烤箱,只能用带烧烤功能的微波炉做,先把饼坯烤熟,再放馅料,再烤。也算是做成了。虽然不如用烤箱做的好看,不过味道还不错,母亲吃得很满足。剩了一点芝士,我便做了这款小蛋糕。

意式披萨蛋糕,原方子来自君之。

也套用一下君之的广告语:

累了一天下班回家,想吃自己做的PIZZA,怎么办?哪怕从刚到家就开始做,算上揉面、发酵的时间,至少得两三个小时以后才能吃的上。到那会儿,要么等得早没了胃口,要么已经饿死了。

OK,自家烘焙的好处就在于——一切皆有可能。pizza吃不成了,做一款pizza味儿的蛋糕却是快捷得多。只需要20分钟准备,和25分钟烤焙,热乎乎香喷喷的蛋糕出炉那一刻,你会觉得自己真是太了不起了。

原文请见君子的手工烘焙坊---意式比萨蛋糕

 

意式披萨蛋糕

配料:低筋面粉130克,马苏里拉芝士(Mozzarella)80克,牛奶100ML,番茄酱60克,橄榄油30ML,鸡蛋30克,青椒80克,洋葱80克,火腿肠80克,大蒜1粒,披萨草一勺,泡打粉1小勺,小苏打1/4小勺,盐1/2小勺,糖10克。
烘焙:180度,中层,约25分钟。

制作过程:1、尽量选择个大肉厚的青椒,切成小丁。

2、把洋葱和火腿也切成同样大小的小丁备用。大蒜拍碎切成蒜末。
3、马苏里拉芝士刨成丝。
4-5、在碗中筛入低筋面粉,加入披萨草、泡打粉、小苏打、盐、糖,混合均匀。
6、把青椒丁、洋葱丁、火腿丁、蒜末、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里,混合均匀。

7、在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、橄榄油、番茄酱。
8、把液体混合物搅打均匀。
9、将第6步的粉类混合物倒入液体混合物里,用橡皮刮刀翻拌,待面粉全部湿润后即停止搅拌。不要过度搅拌。

10、倒入纸杯,2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可。

为奥运加油图片:

学会感动 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>意式披萨蛋糕

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