开心一刻：

小不点的今日名言：

1、很久很久以前，谎言和真实在河边洗澡，谎言先洗好，穿了真实的衣服离开，真实却不肯穿谎言的衣服。后来，在人们的眼里，只有穿着真实衣服的谎言，却很难接受赤裸裸的真实 

2、一口不能吃个胖子，但胖子却是一口一口吃出来的！

3、我允许你走进我的世界！但绝不允许你在我的世界里走来走去

这两天真的忙疯了，工作、学习、考试，我都不知道自己是怎么过来的。偏偏在这忙劲上，部门还遭到了投诉，刚开始没太当回事，可最终捅到了老板那儿。很是郁闷。或者说，开始，我是窝火的。可是后来想来，对方确实有些无理取闹，过于夸张，或者是以偏盖全，可是无法否认，我们这边也有责任，作为一个部门管理者，我确实不够称职，平常我不太爱管事，我让我的下属承担了一些无端的压力。昨天，给她们开了会，作了批评和自我批评，并征求她们的意见，对工作的流程重新作了一些规定。完了，也跟两个老总谈了谈。谈完之后，如释重负。

其实，很多时候，我们经常这样，充满了惰性，总觉得有些事情无关紧要，无所谓。可积少成多，事情往往就这件发生了。

好长时间没上菜了，今天上一道柠檬鸡吧，这个方子是从藏山那儿猫来的，说是他们社里收到的稿件，一个男的美食美酒爱好者的作品。谢谢藏山了，喜欢这道菜，因为很简单，很清爽，热量也很低，完全满足了减肥期的馋劲。现在，我经常把这道菜列入我的减肥菜单。

凉拌柠檬鸡

原料：鸡大胸300克、香菜、柠檬、美人椒、洋葱、姜片

调味：食盐蜂蜜

做法：1：锅内加水，加少量洋葱丝（大葱也可以，不过我觉得洋葱的味道更好一些）、姜片，大火烧开，然后放入鸡肉，少量盐煮至熟，浸凉水备用。

2：把柠檬切成两半，挤出柠檬汁，:把柠檬汁倒入切碎的辣椒上，放置到一边，备用。

3：把煮好的鸡肉撕成小丝。

4：将香菜两根，切成碎末，把鸡肉装碗，撒上香菜，把（2）中的酱汁淋在上面，将三者搅拌均匀后，加入适量的食盐和蜂蜜，再搅拌几次，放置15分钟就可食用。

小贴士

（4）步中要先放香菜和柠檬辣椒酱汁，并搅拌均匀后，在放入盐巴，这样香菜的颜色不会因失水过去变蔫。

我试过不加蜂蜜的，也很好吃，所以不喜欢甜的朋友，也可以不加蜂蜜的。