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健康美味水炒蛋

(2008-01-03 17:05:58)
标签:

北京

习惯

孤单

朋友

温暖

蕨根粉

健康

美食

分类: 鱼肉禽蛋

健康美味水炒蛋

本来想说点轻松的,可是看了花猪的留言,突然觉得无言了。有一种感动的感觉!

昨天晚上给母亲打电话,刚好这两天房贷下来了,母亲忧心的问:你真买房了?那你是不是要一直留在北京?我笑着说:没事,反正是我的房,我把你接出来。

我以为,母亲是孤单的!

母亲说:我不出来,不习惯。我是担心你!你一个人在北京,我们总是有点不放心,担心你会孤单。

那一刻,我的眼泪也差点出来了。

昨天收到秦佳的贺卡,跟她聊天,也聊到这个问题。我当时跟她说,习惯真的很可怕。北京,真的是一个我习惯了的城市,闭上眼睛,都能感受到这个城市的欲望,还有压力。不喜欢,却很习惯,就像我的工作,不喜欢,可是却是我赖以生活的根本。

可是我不孤单,真的不孤单。因为我有一群好朋友,因为你们,我的生活充满了太多的美好与温暖。谢谢你们。

 

健康美味水炒蛋

材料:鸡蛋三个,洋葱半个、干蕨根粉皮200克、小香葱适量

做法:1、鸡蛋打散,加入切成丁的洋葱碎、少量盐、白胡椒粉,搅打均匀;

2、蕨根粉皮入开水锅煮五分钟,捞起过凉水。(如果你能买到泡好的蕨根粉,这一步就不用了);

3、锅里加适量高汤(可以刚好没过蕨根粉的量),大火烧开后,加入蕨根粉,煮三分钟。

4、将鸡蛋液倒入,先不要翻动,待表面稍微凝固时,再沿着锅底稍微翻一下,待完全凝固后,加盐、鸡精调味。

5、炒匀,淋香油出锅。撒香葱。

 

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