前段时间又出远门了，好久没在家，所以博客就荒废袅~

    今天先发个简单的存货充充数，算是又开张啦~

    虎皮尖椒大家都不陌生，超下饭的一道菜。

    虽然只是素菜，但对大部分人来说，绝对算上米饭杀手了。
    我一般一个人吃饭会做的很少量，所以这个菜就只用到了3个小号尖椒。

    数量太少，就不整根烧了，切段的样子跟平时看到的不太一样吧，嘿嘿。

    不会影响味道的，我连汤汁都拌米饭吃啦，相当满足。

    这道菜好吃的两个关键是干煎和调汁哦，往下看吧~

       ❤❤❤❤❤❤❤❤❤ 【虎皮尖椒】❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    材料：

    尖椒3个，生抽3勺，米醋2勺，糖1勺，蒜2瓣，植物油少许。

    做法：

    1、尖椒洗净切段，蒜切末，料汁调好。

    2、平底锅烧热，不放油，直接放尖椒烙。

    3、用勺子逐个压一会儿，会听到水汽都出来的声音，烙至变软，两面有焦斑。

    4、把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒，再放入尖椒。

    5、淋入汤汁，烧入味即可出锅。

   

    虽然其貌不扬，但却是非常非常下饭的一道菜。

    料汁比例是我认为最好吃的，但每个人口味不同，所以仅供参考哈。

    这菜本来没想拍照来着，临时起意，就随便咔嚓了几张，

    一看就特不认真的样子，凑合看吧。

    其实我就喜欢这种简单的照片，多省心啊，哈哈~