切2-3薄片柠檬放在杯子 / 容器里，并加入饮用水，将会变成 “碱性水” ，每天饮用，对谁都有好处。 

       柠檬的令人惊讶的好处！ 它具有诸多优点，但最有趣的是，它对囊肿及肿瘤产生影响。 这种植物被证明能够补救所有类型的癌症。 

       有些人说，这是对所有变异癌症都非常有用。 它被认为是作为一种抗微生物谱，也抗细菌和真菌，能有效的对抗内部寄生虫和蠕虫。血压太高时，它可以调节血压、抗抑郁、抗应激和神经功能障碍。

       这些资讯的来源是迷人的： 它来自于世界上一个最大的药品制造商,说的是自1970年以来，经过在20多个实验室测试以后，被发现的该提取物显示它能破坏12种癌细胞： 包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺… 这棵树的化合物显示：比世界上通常应用在化疗方面的化疗药物阿霉素产品好一万倍，它减慢癌细胞的生长。 

        但更令人吃惊的是：用柠檬提取物这种类型的治疗，只会破坏恶性肿瘤细胞，它不影响健康的细胞。 

       柠檬水 = 血液循环+钙 有空就自己弄点柠檬水来喝喝，一颗柠檬要加一千cc或二千cc的水，依个人喜好的酸度，自己调配！能不加糖就不要加糖，养生又美容！  

柠檬汁的好处：

       柠檬具有高度咸性，被认为是很好的治疗所有疾病的药，止咳、 化痰、生津健脾。且对于人体 的血液循环以及钙质的吸引有相 当大的助益，其丰富的维 他命Ｃ，不但能够预防癌症、降低胆固 醇、食物中毒，消除疲劳， 增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹性，并且克服糖 尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症等等。

 强化记忆力：

        面对生活上的工作压力，是否感觉到 自己的记忆力愈来愈差？面对学校繁重的课业，总是害跟不 上进度？身处在高科技、高生活水准的现 代社会人，何必庸人自 扰呢？就让每天一杯柠檬汁解决 你 的问题吧！根据美国最新研究报告显示，维他命Ｃ和 维他命Ｅ的摄取量达到均衡标 准，有助于强化记忆力，提高思考反应灵活度，是现代人 增强记忆力的饮食参考。研究中显示，由于血液循环功能 的退化，造成脑部血液循环受 阻，而妨碍脑部 功能的正常运作。

        如利用清除自由基的抗氧化功效，可改善血液 循环不佳的问题，因此对于记忆力及反应力的运作 而言，确实有相当 的帮助。但又要如何从饮食生活中做起 呢？专家建议，柠檬具有抗 氧化功效的水溶性维他命Ｃ类的 食物，因此一天一 杯柠檬汁有助于保持记忆力，且 对身体无任何副作用，是日常生活 中随手可得的的健康食品。 　　 

改善骨质疏松：

       柠檬中的柠檬酸能使钙易深化并 能螯合钙，可大大提高 人体对钙的吸收率，增加人体骨密度，进而预防骨 质疏松症。缺乏钙质是导致骨质疏松症原因 之一，而预防骨质 疏松症第一步是先从改善饮食生 活开始，就是常吃含维他命C丰富的柠 檬、柚橘类水果。基于柠檬对 人体的血液循环以及钙质的吸 引，非常有帮助。这可是 有实验证明，在日本曾实验过，参加试验的共7人，年龄平均为 36∼59岁，每日早、中、晚饮柠檬果汁 150毫升，连续饮用 3个月后，7人中有6人骨密度 上升，此外柠檬汁中的柠檬酸还有抗肠 炎菌、沙门氏菌、肠道出血性 大肠菌0-157等食物中毒菌 效果，能减少人体内疲劳物质乳酸产 生。而在义大利的南部一带盛产柠 檬，当地人做任 何料理都会使用柠檬提味，使得那里的老年人个个身体非常 健壮、头脑清晰，所以改善饮 食生活不妨将柠檬挤成汁，放在 冰箱，口渴时加点 水或红茶当开水来喝，对身体是 好处多多。 

达到美容效果：

       柠檬可说是女性的水果，因它能安胎，故称「宜母子」。它又能美颜，因其柠檬酸能去斑、防止色素沉着，内服外涂均 有效果。柠檬本身就是美容妙品，可以促进胃 里蛋白分解砪的分泌，增加肠胃 蠕 动，帮助消化吸收。在国外的美容专家称其为美容水 果，认为柠檬汁 可以洁肤美容，防止及消除皮肤色素的沉积（即 是去斑），能令肌肤 光结细腻。所以，每晚睡前如果用柠檬片擦 面部皮肤（要持续），即能改善消除脸部上的油脂污垢 和瑕疵，并且可以改善皱纹。用蛋白加柠檬汁来做面膜，可以紧肤及 去除黄气，令人容光焕发。而且原来一星期至少一次用柠檬汁来按摩指甲，有令指甲坚固的效用。 

可防经济舱症：

       你是否害怕在长期的时间下搭乘飞机呢？日本科学家发现，柠檬汁有助防止乘搭长途 飞机的旅客，患上经济客 舱症候群，科学家建议应最少每五时便喝一 杯柠檬汁，以帮助促进 血液循环。研究人员曾在13名乘搭长途飞 机的旅客身上进行实验，让他们喝下 一大杯柠檬汁，然后再进行试 验，实验结果发 现他们的血液循环比之前加快了 19%。研究人员解释，柠檬汁内的柠檬酸和柠檬多酚，均能有效预 防深静脉栓塞，调整血液循环，减低血凝块的机 会，因此他建议长途旅客宜每隔 5小时便喝一杯柠檬汁。由于乘坐长 途飞机的旅客往往需要长时间维 持同一个姿势，而经济客舱 的座位又不够宽敞，因此容易产 生深静脉栓塞的情形，亦即所谓的 经济客舱症候群。 　　

 料理美食：

       柠檬汁不但有以上几种功能，妈妈作菜，而柠檬汁就变成了万能的调味料了。因为它能够去除腥味及食物本身的异味，无论是肉类中的腥味、海鲜腥味、 蛋腥味、洋菇中的涩味及洋葱的 味道，只要加入少许柠檬汁，可减少这些味道而增加食物的风味。 

柠檬的妙用

        ◎在三明治旁放片柠檬，可保持三明治的新鲜。

         ◎将柠檬汁滴到苹果切面上，可防止变色。

        ◎家里的芥末存放太久，不妨加二、 三滴柠檬汁，辣味就会增加 ；如用柠檬片盖面，可保芥末酱新鲜，不会变硬。

       ◎柠檬汁也是高超的清洁剂，能去除顽固的污渍 。

        白色的衬衫沾上红茶时，赶快用水或湿布轻轻敲打，若还是不管用，滴上一滴柠檬什就可以马上去除了。

       熨衣服时若不小心留下焦痕，试涂上柠檬汁后晒干，多能除去焦痕。

     ◎清洗衣物时最后一道清水中加入数滴柠檬精油，可使衣物保持清新的柠檬香味。

      ◎榨完汁的柠檬皮渣，就此丢弃太可惜了，不妨放置在冰箱里，可以除臭保鲜，或者浸在浴缸里，泡个舒服的柠檬澡，美白洁身。

       知道这些运用技巧后，会发现真是一举数得，好处多多呢！

       把一堆柠檬洗净榨汁，将原汁放入冰箱的制冰盒结成柠檬冰块，再倒入密封袋（拉炼袋）放在冷冻库，要泡柠檬水时，只需取用数个柠檬冰块来冲泡即可。乘柠檬盛产时价格便宜，作好放冰箱就常有柠檬汁可用，『柠檬』让你骨本长青，经常外食的上班族，由于蔬果、维他命Ｃ的摄取量较为缺乏，长期下来对身体健康是有害无益，该怎么补救呢？专家建议回家后可多喝柠檬汁来补充。　

       跟台湾人一样崇尚「要拚才会赢」的日本人，其国人前几名的死因和台湾很类似，据日本茨城基督教大学生活科学部 教授板仓弘重指出，撇开排名第一的恶性肿瘤不谈，其实，第二、三 名合计的心脑血管疾病，远超过 癌症的死亡率，所以，因动脉壁增厚，而使血管变窄，或丧失弹性的动脉硬化为基盘的心血管疾病，是一般人生命的最大杀手。

       尤其很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪饮食，加上身心承受的压力又很大，且运动量明显不足的情况下，导致罹患心血管这种慢性疾病者有愈来愈多的趋势。

        根据他的研究，预防这类疾病发生的第一步是先从改善饮食生活开始。他建议，多吃具有抗氧化作用抑制自由基的柠檬是不错的选择；

       另外，若因缺钙而有骨质疏松症的人，亦可多喝柠檬汁，也可获得改善。此外，料理研究家有元叶子也指出，在义大利的南部一带盛产柠 檬，当地人做任何料理都会使用柠檬提味，使得那里的老年人个个身体非常健壮、头脑清晰，甚至有人说：「在我的字典中没有疲劳这二个字」，因而她建议上班族平时不妨将柠檬挤成汁，放在冰箱，口渴时加点水或红茶当开水来喝， 对身体是好处多多。年轻时，曾因生病只吃几粒柚子，得以不药而愈的义美董事长高腾蛟，虽然现在高龄八十多岁，但身体仍很硬朗健壮，他说，就是常吃含维他命Ｃ丰富的柠檬、柚橘类水果。

基于柠檬对人体的血液循环以及钙质的吸引，非常有帮助，况且柠檬价钱又不是很贵，所以，上班族与其买一堆高贵的健康食品，还不如多吃这种经济又实惠的东西，既划算又不伤身。

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