实拍：风行百年的“自来红”是如何出炉的

 “自来红”是用传统工艺制作的一种月饼，在赵州风行百年之久。县前村的王武福家祖传打这种月饼，“自来红”月饼在烤制前是白皮的，但出炉之后神奇的变成棕红色，这也正是“自来红”名字的来历。

 1、少见的“月饼套”。

2、刚出炉的“自来红”。


3、王武福师傅在用油、水、糖和月饼面皮面。

4、手工擀面皮。

5、擀好的面皮。

6、制作馅料。

7、面坯要一个一个用秤称好。

8、馅料。

9、使用走锤擀月饼。

10、人工捏沿。

11、点红、点花。

12、准备入炉烘烤。


13、入炉。



14、制作馅料的原材料。

15、制作月饼的工具。




16、古香古色的包装。