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牛油果蔬果沙拉.玉米笋鸭胗.芦笋肥牛.韩式煎饼~100905

(2010-09-15 17:30:07)
标签:

美食

韩国

牛油果

肥牛片

玉米笋

糖糖8800

胖秘

无锡

吃饭吃饭啦,哈哈。。。

牛油果买了昨天没来得及吃,今天就做个最简单的牛油果沙拉吧,

貌似糖糖的冰箱就算不特地买菜都能做出点菜来,嘻嘻。。。

糖妈说昨天剩了一碗饭,不过只够胖秘吃了,

于是我搜出点韩国煎饼粉,哈哈。。。摊点饼我和糖妈做主食好啦。

牛油果蔬果沙拉.玉米笋鸭胗.芦笋肥牛.韩式煎饼~100905
网上搜了下,其实牛油果也可以炒菜之类的,但是貌似还是做沙拉最简单喽,

家乐福买的牛油果虽然看颜色是成熟了,但是打开总觉得像是皮熟肉不熟,

而且没啥大味,到确实是滑滑油油的像牛油内,哈哈。。。

反正只是沙拉的一小部分,我旁边还搭配了罗沙绿叶生菜,球生菜,黄椒和木瓜。


牛油果蔬果沙拉.玉米笋鸭胗.芦笋肥牛.韩式煎饼~100905
吃前再浇沙拉酱,带个一次性手套把生菜和沙拉酱松松的翻拌一下就可以了,

提前拌容易让生菜出水,变的烂兮兮的,菜叶也会变色影响美观哦。


牛油果蔬果沙拉.玉米笋鸭胗.芦笋肥牛.韩式煎饼~100905
玉米笋鸭胗,麦德龙的罐头的玉米笋搭配远东超市的鸭胗,哈哈。。。

大家还发现有别的东西没,嘿嘿,

我把牛油果的边角料放进去了,反正软软滑滑的,没啥味,就当润滑了,

这道菜我是放沙茶炸酱炒的,

起油锅,玉米笋鸭胗沙茶炸酱一起放进去炒熟,尝下味道调下咸淡,

出锅前加红椒后再炒两下就出锅了。


牛油果蔬果沙拉.玉米笋鸭胗.芦笋肥牛.韩式煎饼~100905
芦笋肥牛,肥牛片配芦笋炒炒,只要加黑胡椒和盐就很好吃了,

芦笋生吃都可以,所以不用做太熟,会破坏营养,

但是肥牛片也很容易熟的哦,要调味什么会影响出锅时间,

所以糖糖是这么做的,生肥牛片上先磨好黑胡椒,撒好盐,

起油锅,七成热油时肥牛片下锅,翻炒到肥牛片一半变色时放入芦笋,

继续炒到肥牛片全部变色就可以出锅了哦,

黑胡椒可以多磨些,看着多,其实一翻炒就没多少了,黑胡椒多点会更香哦。


牛油果蔬果沙拉.玉米笋鸭胗.芦笋肥牛.韩式煎饼~100905  
哈哈,我和糖妈的主食,韩式煎饼,

是用的韩国超市里买的现成的煎饼粉做的,加料2个鸡蛋。


牛油果蔬果沙拉.玉米笋鸭胗.芦笋肥牛.韩式煎饼~100905  

韩国的煎饼里应该有玉米粉什么的,所以吃起来相对不是很嫩的,

粗粮更健康,哈哈。。。用饼子卷点肥牛芦笋加点生菜沙拉吃,味道居然也很好哦,

今天的菜很简单,都是炒菜,也只用少许时间翻炒就熟了,适合上班族哦,

结果因为今天做太快,糖爸临时说要来吃饭,俺们都吃好了。。。

还好反正俺总能找点东西做出来的哇,哈哈。。。

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