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杏鲍菇培根.混合料烤翅.花菜胡萝卜.素鸡~100903

(2010-09-13 05:46:15)
标签:

美食

培根

杏鲍菇

虾米紫菜汤

鸡翅

糖糖8800

无锡

胖秘

今天的晚餐汇报啊,

最郁闷的是昨天拍的腌鸡翅的过程照片都没有了,

俺用了17种腌料腌的鸡翅,大杂烩味,哈哈,反正还会做的,下次汇报吧,

今天只能上成品图拉,其实用烤箱做荤菜还真是简单,

什么排骨鸡翅的东西,只要隔天腌渍,第二天进烤箱一烤就好了,简单好吃内。

杏鲍菇培根.混合料烤翅.花菜胡萝卜.素鸡~100903
杏鲍菇培根,杏鲍菇切片,我就就着圆的切了圆片,培根切块,

起油锅下杏鲍菇略炒后放半碗清水煮,再加豆瓣酱一起煮入味,

出锅前放培根翻炒一下就可以出锅了,

豆瓣酱加的时候要注意量,加完要比你平时吃菜偏淡,因为培根也会有咸味的。


杏鲍菇培根.混合料烤翅.花菜胡萝卜.素鸡~100903
烤的鸡翅,一盘子,

事先腌制好的翅膀,烤箱预热,220度,前10分钟中层烤,

翻面后放上层烤5分钟,再翻面,再烤5分钟就好了,

一共20分钟。


杏鲍菇培根.混合料烤翅.花菜胡萝卜.素鸡~100903
烤的有一个好处,就是鸡皮里的油真是能烤出不少,

烤完一看,锡纸上好多油,烤出来了就等于少进肚啦,哈哈。。。


杏鲍菇培根.混合料烤翅.花菜胡萝卜.素鸡~100903
糖糖一般是隔天腌制,我觉得时间足够了,所以一般不在鸡翅上划入味口,

而且不划口子还有一个优点就是鸡肉的汁能很好的包在里面,

咬开都能看见汁冒出来哦,省手脚又多汁,哈哈。。。


杏鲍菇培根.混合料烤翅.花菜胡萝卜.素鸡~100903
花菜胡萝卜,胡萝卜纯为呛色放的,

我觉得味道太清淡,蹭了一点杏鲍菇里的培根切细条,撒了点加味。


杏鲍菇培根.混合料烤翅.花菜胡萝卜.素鸡~100903
糖妈烧的素鸡,嘻嘻。。。好吃好吃的窝。


杏鲍菇培根.混合料烤翅.花菜胡萝卜.素鸡~100903
还有就是西瓜皮啦,清爽的小菜。


杏鲍菇培根.混合料烤翅.花菜胡萝卜.素鸡~100903  
简单一汤,虾米紫菜汤。

~

一餐饭,简单菜,食饱饱,哈哈哈。。。

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