北京北海公园里的仿膳饭庄是一家专营正宗宫廷风味的著名饭庄。至今已有八十多年历史。主要美食有：清宫点心，宫廷宴席和满汉全席(俗称皇帝餐)等，享誉中外，深为广大食客所青睐。虽然已有三十多年没有来这里了，但仿膳饭庄的栗子面小窝头，却始终令我难以忘怀。

    据店志记载，1911年清王朝被推翻后，原清宫“御膳房”的厨工也随之失业。1925年，一位原在清宫御膳房从业的赵仁斋，邀请孙绍然等几位御膳房的厨工，在北海北岸开设一座饭庄，饭庄仿照清宫“御膳”的做法，制做各种菜点，并取：“仿膳”之名的。

    1959年，“仿膳”由北海北岸迁至今址，不仅扩大了营业面积，而且增添了菜点的花色品种。“仿膳”不仅环境清幽，而且，菜点制作精致，色形美观，口味讲究，继承了清宫“御膳”清、鲜、酥、嫩的特点。

    “仿膳”延楼游廊呈半圆形，环抱于琼岛北麓的北海湖畔，长300米，共60间，分上下两层。沿湖边北面的山麓下，有原为帝后们垂钓、泛舟后休息、进膳的漪澜堂，现已开设仿膳饭庄。漪澜堂向东有“濠濮间”和“画舫斋”两组建筑，布置精巧，环境幽静，构成园中之园。清代的帝后、大臣们常在濠濮间宴饮。

    延楼游廊东西两端分别建有“倚晴楼”和“分凉阁”。它宛如一条彩带，把“琼岛”、“瑶池”（北海湖）紧密地联系起来，既起着烘托和丰富山光水色的重要作用，又让游人留连忘返。

    “仿膳”旁边的画舫斋系清代皇家行宫之一，也是皇帝约集著名画家作画之所。门外是检阅射箭的地方。其南为“春雨林塘”殿，东系“镜香室”，西是“观妙室”。古香古色、依山傍水，实乃令人陶醉。

    在仿膳的西北面，有个建在水上的小院，称“小玲珑”，与曲廊相连接。由此折向东北院的“主柯庭”前，还可观赏到一株800多年的古槐。再往北有座方形的“蚕坛”，系清代后妃们祭祀蚕神之处，也是北京九坛之一。

    初秋时节我漫步在仿膳所在的琼岛，看着蓝蓝的天空，默默地回忆着30多年前发生在这里的桩桩往事。这足以将我凝固的感觉，只有这微波荡漾的北海湖知道，我多想这一条条摇荡的小船能带我穿越时光，再回到30多年前的昨天、再重新找回那个充满着青春活力的我！