自制小零嘴:花生糖

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零嘴自己做零食育儿形状 |
分类: 烘焙体验 |
上周,孩子们都在一起,开始各种零食。我和可爸是经常买零食的人,但我们一家三口都很少吃,只有在看电视的时候会想起吃零食,偏偏我们看电视的时间甚少,所以每次孩子们来我们家都无限满足,仿佛零食分享会一般。
孩子们都喜欢糖,所以突发奇想尝试自己做花生糖。刚好前些日子在超市门口看到有推销员推广锅,她做了花生糖,看着觉得步骤很简单,觉得零基础也一样能搞定,以致我信心满满兴高采烈的着手尝试,做的过程都特别顺利,但到最后还是被难住了。不过我们大家还是吃的津津有味哈。
锅烧干后,倒入白砂糖翻炒。
炒至砂糖熔化。
加入炒过已经去皮并碾碎的花生,搅拌均匀后关火,等待冷却。
整个制作的过程都很简单,但最后一步难住我了。
以为等冷却了直接切开就行,可惜我们费了九牛二虎之力才整成这样。
ps:想要整出好看的形状,以及最后不用像我这样费尽九牛二虎之力只能把花生糖弄出来的,出锅后应该找个小碗或者塑料保鲜盒,内壁稍稍涂油防粘,将裹糖的花生仁倒入,用勺子背面压实,待糖稍凉后,倒出,切块,即可食用。
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