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与阿成一起吃喝——读《私厨》

(2016-11-27 21:18:03)
标签:

阿成

《私厨》

分类: 读书
    周日,早晨还是出去快走,去体育场转圈。天上有雪花蚊似的飞,无声,落地成霜,再被人脚踩乱。雪太稀薄了,难成气候。走到固定的钟点,回家,把馒头、苞米还有一个鸡蛋入锅,蒸,再做一大碗萝卜丝汤,加紫菜,滴香油,早餐就齐了。

一小天儿,看完了阿成的一篇新作,《私厨》——多谢登山小鲁,不是他我焉能看到阿成刚发表的小说。

我喜爱阿成的小说,但凡遇到一定要“第一时间”去读,“一睹为快”,而他从来没让我失望过;你看这篇《私厨》,简直是让我大快朵颐呀!他以一道道饭食为章节,讲出一个又一个故事,说的是吃,其实是世道人情,那一道道饭食勾人怀旧,想不怀旧都不行——对了,这就是以吃为由头(媒介)的怀旧,吃的是老味道,入心的则是往事与旧情。

我对吃向来是不屑的,不愿为了吃而费功夫、搭时间,可你看阿成的做与吃,多馋人呢!那哪是专门为了吃呢,那才叫吃出了“文化”。

享受着阿成的“私厨”,中午就到了,我也该吃饭了。本想去吃食堂,改主意了,煮面条。这次我没把油盐酱油全煮在面条里,单煮面条,挑到碗里,拌上家制的辣椒酱、买的香其酱和橄榄菜,秃噜秃噜地造,香极了——这就是受了阿成老师的感召,搁平时我做的都是“营养丰富的面条”,说白了,就是乱炖,啥都往里搁。

前不久,我还发感叹呢,写下了这么几句话:看书时我总要留意一下作家的生卒年份,并比之于自己。你看普鲁斯特,才活了51岁,却写出了《追忆似水年华》,我已活过他的岁数了,却还一事无成。在阅读中,年轻的作家越来越多,我的压力也越来越大:比人家虚长了许多岁真是白活了——其实,这完全出于不自量力。

读着阿成的小说,我觉得自己也像是个看透世态的达观老人了,平静温和地看待来到眼前的一切事情了,能善解人意也能善待他人了,并且也宽容自己,不跟自己较劲了——是啊,人活大半辈子了,已经这样了,还能咋样呢?干嘛跟自个儿过不去呢?某些作家的文笔让我哀叹自己的无能,写不出书、当不上作家,而读阿成的小说就不这样,他能平息你的欲望、心事,就像个老哥一样用安祥的眼神瞅着你……我就明白了——啥作家不作家的,有那么重要吗?眼下的日子没难心事儿,知足吧你,况且,你还有些个小爱好,这不挺好吗?也是啊!

天黑了,回家,惯例呢,喝个儿小酒,跟自个儿;啥菜儿?土豆切条儿,炖以菜花,是为一盘,一菜也;前此熬的皮冻,切一小盘,二菜也;还有刚用微波炉炒的花生米,三菜也;还有最离不开的一道——书,《读者》看完了,找出女儿念中学时的语文课本,又一道下酒菜也。

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