细节不等于琐碎，也可以其乐融融。

拿很多人引为负担的做饭来说，我就不怵，因为不挑拣、咋的都行，所以简单也成乐趣。

比如，昨天偶的晚饭是“酱子滴”：把一个土豆切成条，将豆角择了、洗了放进锅里加水，滴几滴油、一小勺酱油，盐少许，炖上十几分钟；切黄瓜、白菜为丝，油盐酱醋凉拌成菜。两菜既好，坐将下来，捏两粒花生米入口，一口热、一口凉地饮酒，有俩鸡爪则一小口、一小口地啃，酒亦要一小口、一小口地啜，眼瞧着翻开的书报，这才能咂摸出味儿来……                            

馋来自人的天性，属本能，但可以克制。人的嘴不能太刁、太无节制，要不多大一个地球也抵不住大嘴饕餮。

孔子学说的精华我们要继承，至于他老夫子的那套“食不厌精、脍不厌细”的理论以及中国人引以为荣的讲究“色香味”的所谓食文化在我看来就是糟粕，不说剔除吧，至少不该提倡，可有些人还要发明光大呢！于是，冒出了一批以吃为业的美食家和一国以食为天的民众。

在吃上，我认为差不多就行了，别太刻意地追求新奇特怪，人把心思和智慧搁在吃上面，是不是把自己与动物放在一个水准上了，那还自诩什么“万物之灵长”？

为了使吃的看上去能勾起食欲，就有人往粮食里搁添加剂，给水果、蔬菜抹药上油；你不是好这口儿吗？结果最终害的还是自己。

在法律管不住黑心的时代，我们管住自己的嘴吧。