外婆的菜——清炒空心菜:法仔妈妈私家菜之十五

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今天炒了空心菜,老公说好吃,
这是我妈妈的炒法,也就是法仔外婆的炒法,
我妈的菜做得确实好吃,清爽可口,不油不腻,做法也独特。
想起爸爸妈妈到巴黎来照顾我生小孩时,正好她66岁的生日,刚好是法仔33天,
想念你们爸爸妈妈!
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1、空心菜洗净,用手掰成4厘米长的段,葱姜蒜切碎备用;http://s8/bmiddle/3e64e33cg95924189e717&690
2、热锅下油,八成热,下葱姜蒜,爆香;
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3、下空心菜杆,翻炒稍变色,放入酱油、醋、盐调味,加入空心菜叶,关火起锅。
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