法国的冬瓜还真不好买，法国超市肯定没有，因为法国人不吃。

中国超市也不是每次都有，有时即便有也是小冬瓜，而且皮很硬，有一次老公就差上砍柴刀去砍皮了。

这次买的还不错，是大冬瓜切的块。

一般我们会有三种做法，一是虾仁冬瓜，一是冬瓜炖排骨，还有一个冬瓜丸子汤。

今天做的虾仁冬瓜，比较省时，因为已经有一个肉菜了，所以就来一个素的。

冬瓜是很好的利尿消肿减肥食品。

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1、冬瓜切块，葱姜切丝，虾仁泡好。
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2、热锅倒油八成热，放入葱姜爆香
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3、放入虾仁炒出香味
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3、倒入冬瓜翻炒

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4、加盖焖1-2分钟
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5、加入盐，美极酱油，炒入味冬瓜熟，即可起锅。
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