撰文/赵 庆（育婴专家）

 魔法小故事

“哇～！你怎么有两个嘴巴！”小牙牙一看见点点贝，就惊讶地瞪圆了眼睛。

“呜～～，上火了，嘴唇肿起来了。”点点贝捂着嘴说，“饭也吃不下。”

“那……我请你吃水果吧！”小牙牙想到了这个安慰朋友的办法。

果然，点点贝很高兴：“好啊！我喜欢吃荔枝。”

“听妈妈说上火不能吃荔枝！”

点点贝不高兴了。

小牙牙为难了。

“小牙牙没错，水果可不能随便乱吃。”魔豆豆来了。

“魔豆豆，我想知道为什么不能吃。”

“好吧！”魔豆豆魔杖一挥，小牙牙们就来到了一座果园。呀，是结满了四季水果的教室！课桌是苹果做的，椅子是香蕉做的。点点贝好奇地剥了一点课本一尝，哇！是真的芒果！

认识水果大家族

水果含水分较多，还含有较多的维生素、纤维素、有机酸、酶、钠、钾、镁等营养元素，能帮助提高人体的健康水平。每个季节都有相应的应季水果。

春季：草莓、枇杷、樱桃、甜瓜、桑椹等。

夏季：荔枝、桃子、菠萝、李子、哈密瓜、西瓜、香瓜、杏、杨梅、杨桃、芒果等。

秋季：葡萄、柿子、苹果、石榴、甘蔗、文旦、梨、枣等。

冬季：脐橙、柑橘等。

水果的营养热点剖析

热点问题：水果营养美味，可不可以根据自己的喜好随便吃？

观点一：水果是健康食品，怎么吃都不会有问题。

观点二：每个人的身体状况不同，各种水果的性能及其对人体的作用也不同，而且随着季节变化，相应的应季水果也不同，所以吃水果是有区分和讲究的。

热点释疑

祖国医学认为，温热为阳，寒凉为阴，只有将食物的温热寒凉因人、因时、因地灵活运用，才能使宝宝在任何时候都能做到阴阳平衡，不会生病。选水果也要遵循这些原则。

1．根据不同体质选对水果

体内寒气较重、气血不足的虚弱宝宝，不分季节，要多吃温热性质的水果，如榴莲、荔枝、龙眼、樱桃等，这样身体才会产热，使机能兴奋、血脉畅通。如果身体内热大，精力旺盛，就不用吃太多温热性质的水果。吃多了会燥热、上火，要适当地选用一些寒凉水果来进行平衡。寒凉水果有猕猴桃、杨桃、香瓜、西瓜、柿子、梨、香蕉、桑椹等。

2．配合气候变化选水果

气候变化最明显的就是温度的变化，温度高时宝宝要多吃寒凉的水果清热，温度低时要以温热的水果保暖祛寒。夏天室内有空调，大自然带给宝宝的燥热大大减少，如果仍然多吃寒凉水果，体内的寒湿会很重，对健康不利。

虽然市场上反季节水果众多，但就健康来说，反季节水果不宜食用。

3．“因地制宜”选水果

瓜果蔬菜的生长与地理、气候因素密切相关，最明显的就是炎热之地多盛产寒冷性质的水果，而寒冷地区大多生长温热的水果，如香蕉就盛产在我国南方地区。因此给宝宝选择水果的时候，要多选择当地生长的水果，这类水果是适合当地人的身体需要的，所谓“一方水土养一方人”也包含着这个道理。

课后小结

水果虽然营养美味，但不能随便乱吃。要想宝宝健康，所吃的水果始终要与宝宝自身的身体素质、所处的环境和季节保持一种平衡，才能做到不生病或少生病。

课堂知识延伸阅读

什么时间吃水果好？

 水果可以在饭前或两餐正餐之间吃。

 首先，水果的许多营养是水溶性的，其消化吸收不需要复杂的过程，可以迅速通过胃进入小肠吸收。各类营养素空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。

 其次，饭前吃水果有助于减少能量的摄入，对肥胖宝宝有一定帮助。

 其三，水果容易氧化腐败，先吃水果可缩短胃中的停留时间，降低氧化腐败程度，减少对身体的不利影响。

 当然，对于偏瘦的宝宝，可以选择饭后吃水果或者最好在两餐之间加一次水果餐。

家庭烹饪课程

五色水果捞

    食材：蓝莓、白桃、葡萄柚、奇异果、圣女果（可根据宝宝的具体情况选择水果）

    配料：酸奶一盒

    DIY：水果洗净去皮，切成小块或小片，均匀装盘。将酸奶均匀淋在铺好的水果上即可。

    营养点评：

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不同的营养。酸奶不仅含有鲜牛奶的营养元素，还容易消化吸收，并具有肠道保健作用。这是宝宝的一次视觉盛

宴，这也是一次浓缩的营养大餐。