药用猪倘能诞生，实在幸甚。大病小恙，吃两片猪肉，既解决了口福，又消除了病痛，岂不快哉。这样的希求，并不是没有根据的幻想。近些年，中国的药用食品，保健食品，美容食品，纷纷涌出，增长速度很有些令人咂舌。大概每年刺激出几百个亿的消费，总会有。

中国的一些人，是不缺乏想象力的。尤其围绕金钱的想象，更是天马行空，丰富得紧。诸多的药用食品，保健食品，美容食品中，大概便有些想象的内容。如今在这个家族中，再增加一条药用猪，似乎也算不得什么。何况这样的结果，既能丰富想象，又能丰富市场，可谓好事成双。

据说想象是科学的翅膀，何况药用猪的诞生，还有些基础。最近从广州传来消息说：农业部2005年对广州生猪市场抽检报告显示，广州市场上有近两成猪肉抗生素残留超标。人们把这种猪命名为“抗生猪”，这大概便是药用猪进化的前期吧。倘能抓紧时间，加速培育，大概由想象变成现实，为期不会太远吧。

抗生素能治病，老百姓家喻户晓。因为感冒发烧，小病微恙，谁都会有。进得医院，开几样抗生素，打几瓶吊针，都会遇到。久病成良医，抗生素的名称，也便在这样的普及中，进入了老百姓的生活。虽然最近的研究成果表明，感冒大多是由病毒引起的，而抗生素是抗病菌的。但老百姓只管生病，生什么样的病，是分辩不出的。何况感冒据说也还有一些是细菌性的。所以用药，也便只能遵医嘱了。

如今广州的猪身上也有了抗生素，只是尚在残留阶段，倘如多一些，大概便可以药用了。但据说猪身上的抗生素是源于食品。据业内人士介绍，大多数猪农在生猪饲养的每个阶段，都会在猪饲料中添加2—3种抗生素，这样生猪生长速度可提高7％—8％。更有一些猪农为了预防猪生病，长期加量、超量添加抗生素，导致了残留。而这样的方法培育药用猪，似乎既有些费时费力，也不利于科学把握。

倘如整天让猪吃抗生素，虽然速度可以加快，也便于监测，但猪不一定爱吃，成本似乎也有些高。如果能够改变猪的生活习性，将其内部结构进行一番改造，便可让其在欢喜中，通过吃食抗生素的原材料，而产生出真正的“抗生猪”，进而药用。欧美不允许在猪的食品中添加抗生素，很可能是缺乏想象力的缘故。

中国内地的屠宰管理条例，便没有这样的禁止，据说也没有对抗生素残留量的检查标准。因此便出现了一些“抗生猪”、“抗生鸡”、“抗生奶”等。这是不是为了研究方便不好说。但据说广州的“学生奶”是绝对“无抗”的，出口到香港的奶，也是“无抗”的。余下的，便说不准了，那也可能是为了研究方便吧。

但愿这样的方便，能促成药用猪的早日诞生。前人栽树，后人乘凉；前人吃“抗生猪”，后人享用药用猪，也算是一种奉献吧。


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