这一段时间，接触了不少糖尿病患者，在与他们交谈的过程当中，“怎么吃”成了他们生活中的难题。在查阅了大量的文献资料和专业书籍之后，发现了《糖尿病患者饮食推算卡》受到糖尿病患者的欢迎，而且在生活中容易执行。

糖尿病患者饮食推算卡

    以下是糖尿病患者每天所有食物（食物内容包括了零食在内）的计算，所得结果可作为饮食摄入的参照，在开始的时候建议用称来称量每一种食物的重量。

（1）食物交换总份数 = 标准体重(kg)/3±(0~4)*×标准体量(kg)/18；

（2）标准体量(kg) = 身高(cm)－105

（3）体型判断：相对体重指数 = 实际体重(kg)/标准体重(kg)

     相对体重指数：0.8~1.2，为正常体型；

     相对体重指数：>1.2，为肥胖体型；

     相对体重指数：<0.8，为消瘦体型。

（4）状态：

①正常体型的卧床，肥胖的轻劳动强度，每日能量摄入25kcal/ (标准体重) kg

②正常体型的轻劳动强度，肥胖的中劳动强度，消瘦的卧床，每日能量摄入30 kcal/ (标准体重) kg

③正常体型的中劳动强度，肥胖的重劳动强度，消瘦的轻劳动强度，每日能量摄入35kcal/ (标准体重) kg

④正常体型的重劳动强度，消瘦的中劳动强度，每日能量摄入40 kcal/ (标准体重) kg

⑤消瘦的重体力劳动，每日能量摄入为45 kcal/ (标准体重) kg

（5）说明：（1）中的*指状态②时为0，每递增1级体力劳动或消瘦加1，每递减1级体力劳动或肥胖减1。

每天食物摄入总份量及具体食物分配

举例：

例：身高170cm，体重66kg，轻劳动强度糖尿病患者食物分配

    1、计算：标准体重(kg) = 170-105 = 65(kg)

           体型判断：相对体重指数 =  66÷65 = 1.02，为正常体型

           每日摄入能量：65×30 = 1950(kcal)

           每天食物交换总份数 = 65÷3+0×65÷18 = 22（份）

    2、查表：参考《每天食物摄入总份量及具体食物分配》得到：

    该患者全天需要主食350克(14份)，蔬菜500克(1份），肉蛋类150克(3份)，奶类250克(1.5份)，大豆及豆制品(0.5份)，油脂20克(2汤匙)。

3、根据自己习惯和嗜好选择并交换食物（参考糖尿病食品交换份表）

食谱举例：

使用交换份法可将以上食谱改为下列食谱：

    此外，糖尿病患者在控制好饮食之后，建议额外再补充一些维生素/微量元素营养补充剂。因为糖尿病患者糖代谢紊乱会引起机体对一些微量元素需要量增加，如维生素B族、维生素C、铬元素等