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美国营养师谈: 你的胃累不累?

(2008-01-24 17:47:37)
标签:

饮食

习惯

健康

分类: 均衡营养促健康
    你的胃和你说话吗?从它的语言里,你能了解到什么?是抱怨你吃得太多、太快,是愤怒地向你抗议、让你腾腾,还是干脆来个罢工、让你不吃饭?如果这些情况不幸发生,不妨回想一下,平时是否对它太过于粗暴,把它累坏了。
    要想保护自己的胃,又不会吃得太多以致肥胖,一条重要的原则就是,专心吃东西,不要一心二用。因为一旦吃饱,胃部都要给大脑以信号来提醒自己已经吃饱,这个过程需要20分钟。但如果大脑同时还进行着其他工作,如看电视、玩电脑、看书等,此时大脑就会无暇理会这个信号,致使自己意识不到已经吃饱,造成食用过量的后果。
    另外,也不要吃得太快,这样不仅容易吃的过量导致发胖,还会引起心情抑郁呢。所以,一旦感到自己心情不好,不妨放慢吃饭的速度,体验美食的乐趣,也会有助于快乐心情的恢复。
    那么还有什么好办法让自己饮食适量。让胃不在抗议呢?首先,要知道自己是否真的饿了,有没有进食的必要。记录每天的食量、吃饭时的心情、吃饭的速度和吃饭时都做什么,不断进行改进,同时,学着感受胃给自己的信号,因为,想吃东西并不一定代表饥饿。另外,还有一些日常建议可以参考一下,让自己的胃更快乐,饮食更健康:
    1、坐着吃饭;
    2、每次吃东西前,问问自己是否真饿了;
    3、吃饭是要专一,不要边吃边看报或工作,与家人或对你来说重要的人一同进餐,心情更好;
    4、自己做饭,更卫生、更健康;
    5、细嚼慢咽,体会饭菜的美味;
    6、每次少盛一些饭,减少胃的负担;
    7、赞美你自己或者家人做的饭,全家都会有好心情。

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