目前治疗癌症有外科切除手术、放射治疗和化学疗法三种方法,但三种疗法都会减弱病人的抵抗力,使白血球细胞、自然抗癌细胞和T淋巴细胞等人体免疫细胞的数目下降。不少人认为患病时应“戒口”,如少吃鸭、鹅等食物。但营养师指出,从营养学的角度讲,这些都只属一般肉类,研究未显示这些食物含有中国人所指的“毒”,因此在患病时不必戒口。只要饮食均衡,便可以在日常饮食中摄取足够的营养,如吃猪肉、鸡肉和牛肉等不同的肉类、豆类和奶类,都能吸收足够的精氨酸和核糖核酸;吃沙丁鱼和深水鱼类也可吸收足够的多元不饱和脂肪酸。然而,由于癌症病人在接受治疗后通常会出现食欲不振的情况,因此日常的饮食未必能为他们带来足够的营养。有专家指出,癌症治疗过程中患者的抵抗力往往减低,在治疗期间如摄取足够的营养,则可提高抵抗力,避免并发症,减少出现延误治疗的情况。
我父亲在化疗过程中,服用了一些抗氧化剂的营养补充品,不仅没有出现化疗中的厌食、呕吐症状,而且食量也较服用营养补充品前有所增加,整个人的精神面貌有了很大的改善。有的医生担心,在化疗过程中,服用抗氧化剂,会对治疗有影响。但是我想通过我父亲的事例来说明。适量的营养补充剂有助于给患者补充机体中缺乏的养分,增强患者的机体抵抗力。
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