今天杭州下大雨啦，黄梅天提前来了么。

　　转眼间又要到六一节了,许多家长都会在假期带孩子外出游玩,郊外去自己野餐真的是卫生有方便的,因为节日里餐馆人多,还不如自己动手做点好吃的小菜零食带去。

　　我家宝贝很喜欢吃烤烧墨鱼和各种小包装的墨鱼丝，但是我对路边的烧烤真的从来就没有好感的，一直就对原料的新鲜度不放心的，如果时间允许，真的还不如就自己在家做些这红卤墨鱼,新鲜好吃看得见。

　　以前用烤箱做过烤墨鱼，但是烤墨鱼最好是现烤现吃，因为看到家里阳台上上次在西溪湿地买的那盆迷迭香长了好茂盛，就采了几株下来，不做西餐做中菜调味，添一味香料，将整只墨鱼清洗干净，添加几株芳香的迷迭香，加上海天海鲜酱油和老抽的焖制调味，制做而成的迷迭香墨鱼，墨鱼软酥、咸鲜浓香，野餐下酒好零食。

　　家里的一大一小两位在我做好后端上桌几筷就抢吃完，说我这次做太少了，哈哈，看来下回假期里带孩子去郊外玩，完全可以多做些几只，边逛边吃哈，下酒零食两吃。

　　据资料介绍：

　　迷迭香是一种性温味辛的香草，那种特别浓郁的芳香能使人安神，有健胃镇静，提高记忆力的作用，而在做鱼肉菜里放一些还可以去腥的哦

　　　　　　　　　　　轻松自制野餐下酒好零食------迷迭香墨鱼

原料：

墨鱼一只、迷迭香、海天海鲜酱油、海天草菇老抽、白糖、黄酒、生姜。

制做方法：

先将墨鱼剥去外皮，挖除内脏清洗后，在放了生姜片的开水锅里焯一下后捞出。

然后在炒锅里倒入黄酒、海天海鲜酱油、迷迭香两株与墨鱼同煮开。


等卤煮香时，加入白糖和海天草菇老抽酱油

开小火煮焖至墨鱼酥香

最后将墨鱼切片后装盘，将汤汁浇在墨鱼上即可。

　　　墨鱼软酥、咸鲜浓香