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分类: 热菜小炒篇 |
上篇博文里春光无限好----春天可赏也可吃的花(猜)
,留香让亲们猜的可吃花和花
结的果实是什么,很开心.许多亲们都猜对了.那是春天里花开后结的一颗颗嫩清香的果食是圆
豌豆
,是用芦笋、鲜百合、枸
杞、胡萝卜和葱花做个清凉象型菜的,吃玩个心情罢了,亲们都是吃货美食家猜了正确哦
这紫藤花可以吃,是亲爱的清风西冷博友告诉我让做一下美菜,但是因为这杭州西湖边
的紫藤花,留香看着串串阳光下好美,可不敢随便采呀,所以等公司里的那片紫藤开时,留香
再考虑做菜哈
紫藤花是山里人最常吃的花:将那些即将开放的花蕾捋下来,剔除花茎后用清水淘洗,再用开水泡后晒至七、八分干揉进芥菜里面,制成藤花菜干,用来蒸肉吃,比梅干菜清香。紫藤花焯水后挤干水分,可与剁碎的笋尖香菇拌馅做饼包水饺,也可以做一盘番茄藤花炒鸡蛋,紫藤花还可以加少许细盐与玉米粉或米粉拌匀蒸熟当饭吃。将紫藤花晒干保存,则可以用来做藤花粥、蒸藤花糕、冬天一道藤花羊肉煲,更是温香补气。无论哪种吃法,做成后,都带有淡淡的紫藤花香味。
Lissa_0571博友说杜鹃花也可吃,现在杜鹃花满城都是,留香也寻思着做一回,也期待
亲用这花做个创意蛋糕吧,让留香尝尝哦
豆。这新鲜豌豆现在在杭州也刚上市是时鲜货,昨天要6元一斤,但是特别嫩甜,留香还买了
喜欢吃的虾配着清炒。因为今天立夏了,所以做一道辞春迎夏的时鲜菜----豌豆虾球奖
给各位亲们。夏安哈
原料:
豌豆 明虾
1)将明虾剥壳去尾,抽去虾泥肠线。
2)将虾用酒盐,生粉腌制15分钟。
3)豌豆剥壳取豆豆。
4)热油锅,先将虾入油锅里滑熟后捞出。
5)然后将豆豆倒入翻炒后,放入虾仁球快炒片刻,加盐勾芡即可。
豆豆清鲜 虾肉嫩滑
,杭州最近大热,感觉早提前是夏天了,今天早上下了雨凉爽了些.
但是现在太阳出来了,想着那蚊虫也要开始来偷袭了,所以,今天中午留香刚在武林门市场里
买回江南在立夏时做乌糯米饭的传统乌叶,6元一斤还很悄的哦,准备现在浸水里,晚上用乌叶
汁做传统的立夏糯米饭吃,再炒几只着立夏江南开始大量上市的新鲜蚕豆、碗豆菜防虫健
身保平安哈
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