杭州最近天这两天气终于凉了许多,这两天雨声不断.....看来大概是托日全食带来的好凉意哦

 

       

 

   乘着这么凉爽的夏日雨天,昨天中午去西湖边赏雨景,当时的雨不算很大,沿着湖边,雨丝随风飘吹于脸, 荷香阵阵沁心.......难得的清凉和舒畅

 

   看西湖荷花在雨中花开,雨中点点圈圈雨声涟漪,看着花开莲开,想着那西湖泥里的藕节味道怎样,可还一直没见有见西湖上有卖过......

 

    一直也喜欢在夏日荷香时节剥莲吃藕,记得小时候,妈妈把特别小小嫩藕节头,洗了削成一片片,就那样的生吃,咬一小块,脆脆的,有点甜,还有点涩涩......而那些大段的藕段,清炒糖醋煮汤或灌进糯米,放在煤炉上，咕噜咕噜地炖上几小时,煮出一段段粘糯浓甜的糯米藕,那藕香随着热气腾腾,总要去凑上前看看闻着那甜甜糯糯的味道,特馋.....呵呵,现在有高压锅可方便多了　这时节想吃就要多尝鲜脆甜哦

 

  　夏日里的藕已经在杭州市场上大量上市了,白嫩的节节段段的脆爽,  在这样的雨天,做一只夏日清爽酸甜的开胃快手菜----三色藕丁

 

　　　 藕性味甘甜，有解渴消烦，健脾开胃的作用

         生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之功效。

 

 

  

 

原料:

莲藕  胡萝卜窝笋

 

做法:

1)将莲藕 去皮,切成藕丁,在盐水里浸洗一下.

2)胡萝卜切成胡萝卜丁,也放了开水锅里焯一下,捞出冷水里冲凉.

3)窝笋去皮切成丁。

4)热油锅,将胡萝卜丁先煸炒一会,然后放入藕丁、窝笋放入快炒熟。

5)然后放些盐、少量糖、白醋、蘑菇精,勾薄芡调入味即可　

 

 

 

　　杭州昨天又是雨天,赏一片西湖北山街边里西湖的雨中荷花　

 

           

 

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 心中一夏的牵挂-----糯米甜藕丝连 　

 

 

 

冰爽橙藕片

 

 

 

 

浓情爱意--------莲藕排骨汤  

 

 

 

清凉一夏——糖醋藕片 

 

 

 

 

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