预防乳腺癌从“吃”开始

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      随着生活水平的提高，生活节奏的加快，乳腺癌已渐渐成为威胁女性健康的头号杀手。

据国家癌症中心和卫生部疾病预防控制局2012年公布的乳腺癌发病数据显示：全国肿瘤登记地区乳腺癌发病率位居女性恶性肿瘤的第1位，女性乳腺癌发病率（粗率）全国合计为42.55/10万，城市为51.91/10万，农村为23.12/10万。

女性乳腺是由皮肤、纤维组织、乳腺腺体和脂肪组成的，乳腺癌是发生在乳腺腺上皮组织的恶性肿瘤。乳腺癌中99%发生在女性，男性仅占1%。中国虽然不是乳腺癌的高发国家，但近年我国乳腺癌发病率的增长速度却高出高发国家1～2个百分点。

那什么原因与乳腺癌的发病关系密切呢？

1、年龄 

女性乳腺癌发病率0～24岁年龄段处于较低水平，25岁后逐渐上升，50～54岁组达到高峰，55岁以后逐渐下降。

2、  家族史

乳腺癌家族史是乳腺癌发生的危险因素，如母亲,女儿,姐妹中有乳腺癌患者，那么这个家族的乳腺癌发生率就会增加。近年发现乳腺腺体致密也成为乳腺癌的危险因素。

3、  月经初潮早(<12岁),绝经迟(>55岁)

第一胎生育年龄的35岁以后或从未生育，或生育不哺乳，都可能对乳腺癌的发生有影响。

4、  摄入过多高脂肪食物或油脂

5、  胸部接受过高剂量放射线的照射

6、  长期服用外源性雌激素

7、  长期过量饮酒

8、   绝经后肥胖

那么预防乳腺癌都有哪些自检方法？

1、看 ：脱去衣服，双手叉腰，面对镜子，检查乳头是否回缩和偏移，乳房皮肤有无酒窝症（早期表现）桔皮样外观（晚期表现） 。

2、摸 ：坐位或仰卧，五指并拢用手指掌面及手掌前半部分平放于乳房上触摸（不要抓捏乳房，防止把乳腺小叶误认为肿块），检查乳房内有无肿块及压痛，以及肿块的大小、形状、质地、表面状态、活动度、边界是否清楚。如果乳房有无痛性肿块，其边界不清、表面不光滑，活动度不好，腋窝淋巴结无痛性增大等情况要立即去正规医院作进一步检查。

3、挤 ：非哺乳期内，双手合扰，环握乳房，用掌根适当用力挤压，检查乳头有无液体溢出，及液体的性质。一旦发现乳头有不正常的溢液，应立即到医院检查。

怎样从饮食预防乳腺癌？

1、  摄取营养均衡的膳食，食物要多样化：每日食物应包含五谷、瓜果、鱼、肉、蛋、奶、大豆等，食物种类越多越好，脂肪量不宜过多。

2、 每天吃新鲜蔬菜，尤其是十字花科类的蔬菜如西兰花、菜花等。十字花科类蔬菜含有异硫氰酸酯，对预防乳腺癌有一定的作用。

3、 多吃一些大豆类食品，大豆中含有大豆异黄酮，可以减少患乳腺癌的风险。

4、  吃蔬菜水果时，应彻底清洗或削皮。以减少农药残留。

5、  少吃或不吃腌制、煎炸的食物。

6、  提倡粗细粮搭配，以增加膳食纤维摄人。

7、   每日食盐量不超过6克。

8、   控制精制糖的摄入，如少喝或不喝甜饮料等。

9、   控制体重，控制总热量，将体重控制在合理的范围内。

10、保持愉快的心情，每天适量运动。

乳腺癌虽说来势汹汹，威胁着广大女性的身心健康，但也是可防可治的，所以有一个健康的饮食习惯和生活方式对预防乳腺癌非常重要，让我们一起关爱乳腺健康，对乳腺癌说NO吧！

                                                 国家二级 营养师  李冬梅

                                     Tel   13691035075

                                     新浪微博@营养师  李冬梅

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