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桃胶皂角米木瓜羹——Q弹丝滑的养颜糖水
(2014-11-20 21:05:25)
标签：
甜品糖水皂角米桃胶幸福的主妇雪 |
分类： 饮料甜品 |
http://s6/mw690/0016rlMjgy6NELj8CKf5b&690
俗称雪莲子，
是皂荚的果实，
皂角米中含有大量的植物胶原蛋白，
不同于动物性胶原蛋白，
皂角米低蛋白低脂肪，
因此多吃也不用担心发胖，
而且皂角米呈碱性，
可以平衡人体的酸碱度，
还有清肝明目的功效，
属于老少皆宜的滋补佳品。
用桃胶和皂角米一起炖煮，
加入了香甜的木瓜，
皂角米Q弹丝滑，
木瓜甜糯香软，
满满的胶原蛋白，
吃完嘴巴都粘粘的，
是一款口感很不错的养颜糖水，
桃胶和皂角米万能的淘宝都有售，
有兴趣的可以做来试试。
桃胶皂角米木瓜羹（3-4人份）
材料：
桃胶10克，皂角米15克，木瓜半个，冰糖适量，清水适量
做法：
1、桃胶、皂角米泡发12小时以上，皂角米清洗干净再泡发，泡的水会出胶，泡过的水可以直接炖煮。
2、桃胶洗净沥干，皂角米连泡发的水一起放入锅中，加入足量的清水，大火煮开转小火熬煮。
3、木瓜去皮切块。
4、约20-30分钟后，桃胶和皂角米的胶质就会出来，汤汁变粘稠，放入适量冰糖，煮化。
5、加入切好的木瓜，煮3分钟左右，即可盛起，趁热食用。
http://s4/small/0016rlMjgy6NEMlWcHpb3&690
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