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主妇雪的滋味人生

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幸福的主妇雪
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最快乐的时光,就是在厨房为家人制作各种美食,享受制作过程中的满足和惊喜,这样的快乐很容易感染周边的人,能凝聚一家人的心和胃,生活因此变得美丽而简单,酸甜苦辣都化作了美味人生。
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鱼饼串

韩国小吃

海带

幸福的主妇雪

八珍盛宴

杂谈

分类: 料理小吃

 
这个博客近一年没打理了,实在对不住喜欢我的各位朋友们,现在我重拾这片自留地,可能更新频率不如以前,但我还是会定期更新,不会让他荒废的。

这几天寒流来袭,真的是冻死了,厨房里也冻得像冰窟,原本爱吃的甜点、水果这种天气碰都不愿意碰,牙齿都在打颤,只爱冒着热气的连汤带水的吃食,所以今天就做了这个韩剧中经常出现的街头小吃:鱼饼串。去过几次韩国都是在冬天,大街上逛着鼻子冻得通红的时候,随便找个路边
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美食

花生米

小鱼干

小菜

幸福的主妇雪

分类: 料理小吃



春节后这个牙龈肿了半边脸的症状持续了不少时间,牙齿使不上劲导致我的晚餐连着多少天都是白粥。其实我挺喜欢喝粥的,尤其是秋冬天,暖暖的稠稠的喝下去胃很舒服,当然美味爽口的佐粥小菜也是必不可少的。年前买了一袋小鱼干,这道花生小鱼干想做好久了,果然配粥是极好的,香酥可口别具风味,做为下酒菜也很不错。这道菜的制作要点就在于花生的炸制,花生米要先用热水冲洗一下沥干,然后在凉锅凉油时放入,小火炸,炸的时候不停的搅动让花生米受热均匀,听到有噼啪声花生米颜色变深就
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美食

甜品

紫米

芒果

幸福的主妇雪

杂谈

分类: 饮料甜品



有些食物天生就是一对,生来就是好伙伴,例如甜点中的抹茶与红豆,甜品中的芒果与紫米,都是经典的搭配,抹茶的清香中和了红豆的甜腻,典型的日式风味,而芒果的甜香,紫米的稻香总是让人想起蓝天碧海的热带风情。这道香芒紫米糕,芒果清甜可口,紫米软糯甘香,口感很不错,还能能暖胃补血气,尤为适合女性朋友食用。

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美食

甜品

车厘子

果冻

幸福的主妇雪

分类: 饮料甜品





春节假期中,常会有亲戚好友来家中小聚,去饭店当然很省事,可大部分人还是喜欢在家的氛围,妇女们在厨房忙碌,孩子们在阳台嬉闹,老人们坐在沙发惬意的喝喝茶,磕磕瓜子,聊聊家常,男人们围着一
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美食

卤藕

卤茶干

卤海带

幸福的主妇雪

分类: 料理小吃



喜欢吃绝味鸭脖里的卤辣藕和海带,三五不时的买回家解馋,可有时去晚了就卖光了。求人不如求己,还是自己动手吧,其实简单的很,各种香料调料扔一锅就OK了,不过大约绝味是有秘方的,我这个比起绝味的还是有差别的,但胜在自制的干净卫生,而且能解一时之馋,总胜过没得吃馋的睡不着。
除了辣藕和海带,顺手也卤了茶干,
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甜品

车厘子

奶昔

酸奶

幸福的主妇雪

分类: 饮料甜品



女性朋友在每个月来经前都非常想要吃东西,尤其是甜食,因此为何不在这几天放纵一下味蕾,喝一些有助于预防和缓解痉挛及其它PMS的症状的甜品呢?有研究发现,富含维生素D和钙元素的膳食很有可能因其改变了体内雌激素水平,从而有助于降低了40%患有PMS的风险概率。

今天这个车厘子奶昔是由原味酸奶和自制的车厘子果酱(车厘子果酱的做法在:这里
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甜品

车厘子

果酱

幸福的主妇雪

杂谈

分类: 饮料甜品



前段时间看到博友拿车厘子做果酱还大叹好可惜好浪费哟,没几日自己也做了。喜欢吃车厘子,看见新鲜就买了一箱,结果朋友又送了一箱,一时吃不完又不能久存,想想也只好拿来做果酱了,被逼着奢侈了一回。不过做完以后发现这果酱用处还是挺多的,抹吐司,拌酸奶都好吃,甚至可以拿来做奶昔,关键是比鲜果保存期长多了,物尽其用,也就不心疼了。这次做的果酱特意没有搅碎,而是尽量保持了完整,这样做出来的果酱就有看得见的大果粒,吃的时候口感很好,绛紫色的颜色宝石一般,目前是我最
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美食

萝卜干

腊肠

下饭菜

幸福的主妇雪

分类: 料理小吃



偶然得到这好吃的湘西萝卜干,而且是白得的,看到微信朋友圈转发的关注即送萝卜干,原本对这种都不感兴趣,偏偏这湘西萝卜干是我很爱的,就关注了,结果没两天真的给我寄来的,而且还是品质很不错萝卜干。

以前在湖南吃过萝卜干炒腊肉,湘西的腊肉确实香,萝卜干爽脆甘甜,对那个味道一直记挂着。得了这萝卜干就想着要自己做一回,可惜家里没有腊肉,只有几根广式腊肠,就随手拿来做了这个萝卜干炒腊肠,也是很好味,腊肠咸香萝卜干爽脆,配着这菜能吃下
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烘焙

蛋糕

红茶

戚风

幸福的主妇雪

分类: 蛋糕甜点




红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。红茶经发酵烘制而成,能养
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甜品

紫米

红豆

甜粥

幸福的主妇雪

杂谈

分类: 饮料甜品



据《本草纲目》记载,紫米系水稻的一个品种,属糯米类。它与普通大米的区别是种皮有一层薄薄的紫色物质,故而得名紫米。《红楼梦》中称之为御田胭脂米。紫米有滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血等作用,民间常作为补品。长期食用紫米,能治疗头晕,目眩,贫血,白发,眼疾,腰腿酸软等症状。

红豆是富含叶酸的食物,水肿,哺乳期妇女尤为适合食用红豆。其中含有较多的膳食纤维,能润肠通便,降血压,降血脂,调节血糖,同时有很好的利尿作用。

今天教大家做一款滋肝养胃的红豆紫米粥,简单到极致,只要有一只电饭锅,最好是高压电饭锅,浸
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