酸梅汤

功效：解暑开胃，降肝火、抗疲劳。

推荐人群：食欲不佳、虚热消渴，肺虚久咳等。

注：不适合血糖高、咳嗽痰多的人。

食材：乌梅50克、山楂50克、甘草10克、陈皮10克、桂花少许、冰糖。

做法：

1、乌梅、山楂等原料清净，清水浸泡2～3小时。

2、将泡好的材料和水一起倒入锅里，乌梅、山楂、甘草等原料可以用过滤袋或者纱布包在一起，避免汤里有残渣。

3、加入2升水，大火烧开后关小火慢熬1小时，按个人口味放冰糖，也可以加入红糖或蜂蜜，关火过滤撒上少许桂花，放凉即可饮用。

三豆饮

功效：活血解毒。

推荐人群：天行疹痘（咽峡炎手足口等），或是预防。

注：豆类过敏或脾胃虚寒经常腹泻的人不适合。

食材：黑豆、绿豆、赤小豆各15克，甘草3-5克。

做法：

1.黑豆、绿豆、赤小豆洗净提前用水浸泡2-3小时，甘草洗干净。

2.冷水放进所有食材，煮30-40分钟，只喝豆水。

3.豆尽量不煮开花出沙效果更好。

冬瓜茶

功效：除烦祛湿，利尿消肿。

推荐人群：易心烦、口干、水肿或保健。

注：不适合脾胃虚寒的人。

食材：红糖100克、冬瓜500克、干姜或老姜适量。

做法：

1、冬瓜洗净切成小块，千万要带着冬瓜皮和籽，功效更好，姜也带皮。

2、加入红糖，拌匀，静置30分钟，不用加水。

3、出汁后即少许水用煮锅大火煮开，边煮边搅拌，防止糊锅。改小火煮一个半小时，见瓜肉成咖啡色即可。

4、煮好后滤网里过筛放，汁水挤压出来，兑水即可，剩余可放入冰箱冷藏尽快食用。