1、 带鱼洗净，切段；姜切丝；葱洗净，切丝；

2、 带鱼块用盐、酱油、味精、姜、葱丝腌渍入味；

3、 煎锅上火，加油烧热，下入鱼块煎至两面金黄色即可；

4、喜欢椒盐的盘中放点椒盐蘸着吃更是别有一番风味。

1、 带鱼洗净，切段；姜切丝；葱洗净，切丝；

2、 带鱼块用盐、酱油、味精、姜、葱丝腌渍入味；

3、 煎锅上火，加油烧热，下入鱼块煎至两面金黄色即可；

4、喜欢椒盐的盘中放点椒盐蘸着吃更是别有一番风味。