椰汁红豆糕是夏天消暑的小甜点,以红豆、椰浆、砂糖、白凉粉为原料的甜品。闲暇时做上一份,放在冰箱里,在闷热的夏日午后拿出来和朋友一起分享,岂不是件很惬意的事?

　　食材明细:椰子粉适量 红豆适量 椰子汁适量 吉利丁片适量

　　椰奶红豆糕的做法步骤:

　　1.将红豆洗净加水。

　　2.浸泡一整天

　　3.红豆放入锅中加足水,大火烧开。

　　4.转中火30分钟,中途往里加点白糖进去。

　　5.等锅中的水快要烧干时,关火。

　　6.乘热加入椰子汁。

　　7.放入椰子粉,搅拌均匀。

　　8.将吉利丁片放入冰水中泡软。

　　9.等红豆凉得温温时,放入。

　　10.等加了料后的红豆凉透。

　　11.放入保鲜盒。

　　12.冷藏3小时,就可以吃喽。