用料

猪肉200克

辅料

洋葱小半个

土豆1个

调料

生抽1小勺

老抽1小勺

黑胡椒1小勺

小麦面粉1小勺

黄油1小块

懒人私房香煎猪排做法

1.准备材料；用厨房纸沾去多余水分及血水

2.撒一些洋葱；研磨出一些黑胡椒细粉

3.锅内不用放油直接煎制猪肉排；2分钟后翻面

4.另一面也煎2分钟，放入土豆片，转小火煎7分钟；煎好的肉排，晾3分钟，斜切肉条装盘

5.另起锅，黄油烧热快速倒入面粉炒制；加入少量水

6.加少许生抽和老抽；研磨适量黑胡椒粗粒，熬至汤汁浓稠，淋在肉排上即可