食材:

      菜心、生抽、蒜、油、盐、生抽、糖、鸡精、香油

      做法:

      1、先调配一 碗酱汁，半勺鸡精十3勺生抽十2勺糖十半勺香油调成备用;

      2、菜心洗净去根，最好泡20分钟左右，以便去残留农药;

      3、锅中放水，放水姜丝和菜心煮1分钟左右，加半勺油增加蔬菜颜色，加半勺盐调味，2分钟后捞出沥干水分;

      4、将菜心摆盘，淋上酱汁，另起锅热油，放入蒜爆香，最后倒在菜心上即可~
      酱汁调配好了，比餐厅的还好吃，这道菜用时也特别短，不算蔬菜泡水时间，10分钟就可以搞定，上

      桌~