吃，会意字，口表示从口入，右边三朵弯曲的云，表示口吃者发出声音不能自然发出。小时候吃饭，父母一定提醒我们不能说话，第一感恩自然的馈赠，还有一个意思就是好好回味食物的味蕾，其实那个时候不是玉米饼子就是煮熟的土豆。在家里只有老爸读过书，是文弱书生一个，所以只有他吃饭时候细嚼慢咽，我往往是大口往嘴里塞，然后就去盯着姊妹碗里，只因为一个字:饿。
         长大，对于吃，永远怀着敬畏。之所以活得滋润，体态也肥硕，其实源于我对吃的兴趣。因为在我的出生地，穷壤闭塞，唯独对于一些食物的加工是极有水准的。酸甜苦辣，都是极其丰富的。因为由于穷，所以对于珍贵食材保鲜想尽了办法。比如肉除了用柏树枝熏烤之后腊肉，还有用坛子炸出来的炸肉。特别是鱼，因为那时候没有菜油，所以鄂西通过熏烤再腌制入坛子的坛子鱼，成年之后也觉得那种香酱型风味，依然是那么鲜亮。
         汉语的演变是蛮有意思的一件事，不知道吃后来在隶书里居然跟乞组合在一起了。乞应该有请求意思吧，所以能够吃的东西一定是自然赐予我们恩惠。所以按照哥的看法，一定要把吃到美食说出来。不能跟口吃者一样，无法表达内心的想法。
        因为在宋代，我是一个卖茶伙计。那个时候，吃含义更广泛。吃酒，今天单说吃茶。其实，所有能过口东西，都被那帮文人玩到极高境界。吃茶，有一整套的仪式感。不仅仅文人，连普通百姓人家，把茶也当做一种神圣的雅趣。
         宋朝时，由原来女子结婚的嫁妆礼品演变为男子向女子求婚的聘礼。至元明时，“茶礼”几乎为婚姻的代名词。女子受聘茶礼称“吃茶”。姑娘受人家茶礼便是合乎道德的婚姻。清朝仍保留茶礼的观念。有“好女不吃两家茶”之说。
         我也一直观察为什么那个时候会把茶当那么会事呢?回来种了茶树，每年开花是最嘚瑟一件事情，虽然平时讨厌晒片片，不过在空间发发花的照片，娱乐别人，也取悦自己。有一次，不小心发现开花时籽尚在，这不正是原因么?茶有不二心，一直到接出籽来花依然在靓丽自己因为用茶表示忠贞不移到还是一个合理推断。所以读《红楼梦》，王熙凤送给林黛玉茶后，诙谐地说：“你既吃了我家的茶，怎么还不做我家的媳妇。”
        不过我在官驿边，就是想认识那些读书人，听他们说说人家奇事，偶尔也倾听一下他们情感。在这些人中，对吃这个字也是用到极致，有段时间，我故意装口吃，并不是模仿曾经同事蔡，而是不太想说话。
         “梅熟许同朱老吃，松高拟对阮生论”杜甫就一树梅子，居然吃出友情，那个朱老一真是幸运，不仅仅被老杜接了去，尝了梅子，还把阮生叫去，在松荫下尽情地谈古论今好几天，弄了那几天哥茶楼生意惨淡。比较佩服还是柳永，他怕影响哥的生意，所以他的吃，同样也是光辉了文坛一千多年，但是他喊的仅仅是几只蜜蜂。“花心偏向蜂儿有。莺共燕、吃他拖逗。蜂儿却入、花里藏身，胡蝶儿、你且退后”，一直以为他的词婉约，没想到写出这么童趣的词，不知道是不是那个时候正生了二胎所以童心大发（二胎政策让很多人又春心荡漾，只可惜哥老了）。不过那个靠外甥女嫁给皇上当官的钱惟演，虽然不可能提携哥，但是也帮了哥朋友欧阳修，不过他居然说了一句大实话“劝君速吃莫踌躇，看被南风吹作竹”，不像那个来过宜昌苏轼故意玩深处，“似非吃烟火食人语”，他那个时候很少照顾哥的生意，“时见幽人独往来，缥缈孤鸿影”，惹得哥一直不太喜欢他，不过被他赏月的诗折服，“但愿人长久，千里共婵娟”，虽然哥没有共享到，但是独自坐在茶楼时候，看见一个个美女从官道上运往京城，也饱了不少艳福。当年，听说苏大人遣散女眷时，哥也一溜烟去过，只不过银子太少，被那个是男人都羡慕的西门庆买去不少，价格都是出奇高，狗日西门大官人是有钱人，在京城房子都一条街一条街的卖。看了看自己荷包银子，就是千里之外西陵，房价高的哥也是无可奈何了。所以从此以后，不论那个被流放还是被查处杀了头，也听到了女眷处理还打折消息，但还是待在茶店里，别人买回来时过过眼瘾，不再有非分之想。
        所以老朋友辛弃疾看我什么事都一脸懵逼，曾告诫我想那么多做甚，“故人别后书来劝。乍可停杯强吃饭。云何相遇酒边时，却道达人须饮满”。可惜，哥不深酒力，所以每每只能举个茶杯子，于是更是伤感了，搞得很多客人来了，由于吃茶醉了，居然没有收银子，“客来如解吃茶去，何但令人尘梦醒”。
        哎，已经人到中年了。能每天把饭吃好，偶尔听过客说点趣事，打发一下时间了。“肉味鱼腥吃不妨，随宜茶饭守家常。”更希望余生能“但使残年饱吃饭，只愿无事常相见”了。
还没写完，看见别人微信又晒出蒜泥小龙虾图片，这是不是一种宿命了，不知道如今哥是一个不杀生的居士么，不过今天晚上还有“鱼”，骂的就是洋芋，一碗“藿香土豆汤”而已，为了它，害得老子做了十公里路程去摘的叶子。
         哎，吃，一生亏！