小麦长歌馆位于莱西市产芝村的中部区域，产芝渔家的北侧，七巧工坊的西侧，始建于2018年5月。距离莱西市9公里，距离青岛市128公里。

     小麦长歌馆是产芝渔馆老板娘巾帼最美奋斗者马秀娥精心打造的，以太空黑麦、富硒小麦，以及中国小麦的发展历史，结合实物、图片、文字的形式，对社会开放的公益性小麦博物馆。

      青砖灰瓦的小麦长歌馆门楼古香古色，高高的木质门槛让我想起50年前回老家的感觉，对开仿古木门上有一付对联，上联：莱人种莱六千年；下联：麦月生扑九万里。短短14字，道出莱西人种小麦的悠久历史。大门门楣上方镶嵌横扁，上书“小麦长歌” 四个金色大字。大门左侧墙壁上悬挂一个不锈钢铭牌，上面凹刻“青岛市科普教育基地”，挂牌时间：2020年至2025年，挂牌单位是：青岛市科学技术协会。

      穿过馆门，迎面是一个青砖堆砌的影壁，影壁镶嵌字碑，中间是一个大大的金色“麦”字，四角篆书“莱夷文化”，背景是大红色的百福图。

       小麦长歌馆的西南角有一间柴房，柴房的东外墙有一个宣传牌，是介绍“莱人种来”的，为什么是“种来”？请往下细瞧：“小麦”一词。《辞海》、《辞源》、《汉字演变五百例》对“来”字的解释，有“小麦名曰来”之说。《说文》对“来”字的解释：“周所受瑞麦来髀，一麦二缝，象芒刺之形”。王献唐对“来”的解释：“来”为莱之初文，“来”为小麦之本字，“因其种来，而呼地为来”。种“来”之人，始称莱人。更称其族亦曰“来”，而来地来族之名因以成立，这也是莱西的莱字的莱历，也是莱人种“来”的历史。

上面论文是马秀娥总经理耗费大量时间，博览群书刨根问底引经据典为莱人种麦的正名，让我们知道麦始于莱！我敬佩之情油然而生。

 庭院南侧墙壁上长文是小麦长歌馆的《引言》 ，介绍了古今中外种麦的知识，由于篇幅太长，在这里我就不详细介绍了，感兴趣的朋友可以亲临现场，感受小麦文化。

       庭院西侧墙壁上还有三福简介牌，题目是“莱夷•莱麦•莱丘邑”、“丘丘堂”和“产芝古文化遗址群”。从中你可以感受莱古文的博大精深。

 产芝遗址位于水集街道产芝村东北角，为一高台地，总面积3万平方米。早年村民常在这一带拣到新石器时代的石器，1983年文物普查时，进行比较详细的调查。从采集到的遗物看，这是一处系列性较强的古遗址，属于较早期的遗物有鼎、钵、盆、罐等器物残片，陶色多褐色或红褐色，且多夹云母、夹砂或夹滑石，泥制陶次之，均为手制。最具特征性的遗物有根部带泥突的鼎足、罐形器上的鸟首状盖纽、蘑菇状、柱状、猫爪状把手、空心支座等。其后的大汶口文化、龙山文化、岳石文化，乃至春秋战国时期的遗物均有发现，但数量不多。石器中有琢制的石锤、石球，可能系较早期的遗物，另有石镰、双孔半月形石刀等，属龙山文化和岳石文化的遗物。

      小麦长歌馆的展厅座北面南，由原来的民居改造而成，正面墙壁上有三幅图文并茂的宣传牌，从左至右分别是：古人小麦的储存、秋分 霜降 寒露 忙种四节气的时间、以及小麦的选购知识。

      进入展厅，安顺时针参观，第一个展台上展示了四件产芝遗址出土的新石器时期的农耕石器，非常夺人眼球！  

   在产芝村，莱西市有关部门通过青岛和烟台的考古专家挖掘了新石器时代遗址，您可以通过遗址出土的石器，了解古莱夷人刀耕火种的农业生产状况，了解小麦收割的石铲刀，了解小麦播种用的点葫芦，了解磨小麦粒用的石碾，石磨，锣面挂，装小麦用的升、斗等等……。这里的展品朴实无华，让人大开眼界。

 战国时期的石磨是这里的镇馆之宝，你站在它跟前，用手轻轻地抚摸坑凹不平石磨，闭上眼睛仿佛能看到古人坐在小院中，用石磨研磨麦粒的情景…….

 莱西，古称莱夷国，莱夷人民因最早种植小麦，故称莱人。打开我们的工具书《现代汉语小词典》878页，有这样的注释：小麦磨成的粉叫面，当面商谈叫面议，当面讲授的教学方式叫面授，对应试者进行当面考查测试叫面试，洗脸用的盆叫面盆，洗脸的布叫面巾，吃面条的菜叫面码，小麦粉等加水煮成糊状，叫面茶，出售面条馄饨的馆子叫面馆......在莱西农村，面食饽饽家家都会做，家家有传承。

 莱夷人从种小麦开始，就对小麦有了神崇拜和神敬奉，莱西一带的各种农历节日，基本上都与面食有关，小麦过生日吃水饺，二月二龙抬头吃面豆，清明节寄托思念吃面燕，六月六想麦姑吃包子，七月七请姐姐吃巧饼，八月十五亲人相聚吃月饼……各种面食吃法，都能让您感受到人世间浓浓的亲情，生活的美好。

 感恩莱夷小麦文化这个主题，让马总的公司可以和中科院，农科院的博士一起讨论配方，最终把基地的食药同源好食材菊芋、桑葚、槐米、土豆等和面食结合起来，做出了功能食品，让不敢吃面食的高血糖的朋友吃上放心面食，青岛“百年维康生物科技有限公司”注册 “莱（麦）囍来（麦）福” 商标，通过努力，马总在产芝村开辟新天地，将“莱囍来福”打造成时尚与健康相结合的面食品牌。

  马总公司种植的富硒小麦、菊芋等其他有机富硒产品，为七巧工坊功能性面食的提供了优质的原料与配料，如：菊芋配方面粉、小麦米、小麦酱、花样馒头等。同时在基地周围及大小沽河边，发展农户种植优质中高筋小麦600多亩，免费为他们提供中国农科院优质硒肥，并全部收购他们的小麦，使农民每亩增收400元，且带动周边村户的巧手大姐就业，增加家庭收入。

      对民俗文化、民俗技艺的传承，不仅仅是留住乡村记忆，更让传统文化变成了现代产业，对美好生活做了完美的补充！乡村振兴。为了更好的传承莱西的小麦文化和非物质文化遗产，马秀娥一直在努力拼搏！在这里我祝福百年维康生物科技有限公司名利双收，利润就像芝麻开花节节高！小麦长歌馆越办越好，让更多的人有幸亲临现场，体会莱夷小麦文化的博大精深！

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                             登崂望东海

                   2022年06月25日星期六