长期素食主义，会影响健康吗？
很多人认为长期坚持素食主义会影响健康。实际上，无论你是素食主义者还是肉食主义者，饮食健康的关键在于营养均衡。素食主义者只要吃得均衡而合理，就没必要有此顾虑。如果为了减肥等目的长期吃素，热量摄入不足，健康就无从谈起。同样，为了满足口腹之欲，常常对着满桌大鱼大肉大快朵颐，高血脂、高血压、心脏病、糖尿病等疾病自然也会找上你。
营养学家针对我国居民体质，制定了一个“膳食结构金字塔”，指出，五谷类为膳食基础，成人每日摄入量为250—400克。新鲜蔬菜的摄入量为每人每日300—500克；水果为成人每日200—400克。应适当多吃大豆及其制品，建议每人每日摄入30-50克大豆或相当量的豆制品；各年龄段人群适当多饮奶有利于骨骼健康，建议每人每日平均饮奶300毫升；鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，目前我国部分城市居民食用动物性食物较多，尤其是食入的猪肉过多，应适当多吃鱼、禽肉，平均每人每日50-100克。每日烹调油摄入量不宜超过25克。
总之，健康和你吃什么并没有完全的因果关系，无论是素食还是肉食，都没有绝对的健康或不健康之说。
细嚼慢咽？别慢过头了！
从小我们就被告知，吃饭时要细嚼慢咽，这样有利于健康。
吃饭太快的确不利于健康，一是因为食物得不到充分咀嚼，容易伤害食管黏膜和胃；二是因为“狼吞虎咽”容易使人在大脑发出饱足指令前就摄入了过多热量，从而导致肥胖。吃饭时应细嚼慢咽，确实有一定道理。那么，吃饭是不是越慢越好呢？答案也是否定的。
消化食物的消化酶存在分泌高峰，高峰期为十几分钟，此时是消化食物的最佳时间，有利于营养的吸收。在我们进食时，特别是进食油脂性较高的食物，吃饭时间一长，受到脂肪刺激，胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物。但胆汁数量是有限的，可能无法充分消化脂肪，由此引发肥胖。可见，吃饭过快或过慢都可能导致肥胖。
总之，吃饭太快或过慢对健康都是不利的，最健康的吃饭时间最好控制在20—30分钟。
饭后做什么最有益健康？
众所周知，饭后马上喝浓茶、洗澡或睡觉都不利于健康。在知道饭后哪些事不能做之后，让我们来了解一下饭后做哪些事有利于健康。
1.按摩腹部
“药王”孙思邈曾说：“中食后，以手摩腹，行一二百步，缓缓行。食毕摩腹，能除百病。”饭后按摩腹部，既可促进胃肠蠕动和腹腔内的血液循环，有益于增强胃肠功能，又可作为一种良性刺激，通过神经传入大脑，有益于中枢神经系统功能的调节，从而防病健身。具体做法是：以掌心着腹，以脐部为中心，轻柔缓慢地顺时针按摩20圈后，再逆时针按摩20圈。需要注意的是，要等饭后半小时再揉腹。
2.饭后慢走
《摄养枕中方》记载：“食止行数百步，大益人。”饭后慢步行，有助于促进食物的消化吸收，有益于人体健康。但食后不可立即行走，不可急步快走，不可进行剧烈运动，否则会给健康带来不利影响。最好过半小时后再进行散步等活动。
3.饭后漱口
“医圣”张仲景指出：“食毕当漱，令齿不败而口香。”饭后漱口，可清洁固齿，防治口腔及牙齿疾病；并可保持口腔湿润度；还可刺激舌上味蕾，增强味觉功能。保护好口腔和牙齿，有助于提高进食时的愉快感及食物的消化吸收，自然有利于健康。
4.吃一些特定食物
吃烧烤后吃一根香蕉，可以在一定程度上抑制致癌因素的不良影响，保护胃肠。吃得太油腻，喝一杯低糖高纤维的芹菜汁大有裨益，芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜，酸奶中的乳酸菌可抑制腐败菌的生长。吃方便面后吃点水果，诸如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等，可以有效补充维生素与矿物质。吃蟹后喝点生姜红糖水，能祛寒暖胃，促进消化，缓解胃部不适。
伏案午睡，危险！
很多人都有趴在桌子上午睡的习惯，特别是学生和白领。事实上，伏案午睡非但不能让人充分放松，可潜在多种危害。
伏案午睡时，多处神经受到压迫，人在这种状态下往往处于焦虑状态，并不能睡踏实。
其次，伏案午睡会使眼球受压，视力受损。有些人在午睡后会出现暂时性视力模糊，原因就是眼球在睡觉时受到了压迫。如果长时间如此，就会造成眼压过高，使视力受到损害。对于已经出现轻微近视症状者以及近视患者或戴隐形眼镜的人，应尤其注意这一点，切勿伏案午睡。
再次，伏案午睡会使脸部变形，手臂酸痛。长时间压迫手臂和脸部，会影响正常的血液循环和神经传导，使脸部和两臂麻木酸痛。长此以往，就会演变成局部性神经麻痹或使脸部发生变形。
由此可见，伏案午睡并不是一种良好的休息方式。顺带一提的是，有些人习惯在午休时坐着打盹。研究表明，这并不能消除疲劳。通常，人体处于睡眠状态时，血液循环会减慢，头部供血会减少，坐着打盹时供给大脑的血液会更少，很容易使人醒后出现头昏、眼花、乏力等大脑缺血、缺氧的症状。
如何改掉晚睡强迫症？
晚睡强迫症，就是患者能意识到该睡觉了，但就是不想睡。现在很多人都有晚睡强迫症。
在心理学上，这是拖延症的一种。心理专家指出，患有晚睡强迫症的人性格中容易有拖延的一面，不自觉地在工作、学习中形成拖拖拉拉的习惯，不到最后一刻不完成任务。此外，过于执着、敏感、担心、抵触等心理都是诱因。这些不良情绪长期存在的话，就会构成亚健康的人格特征。
晚睡强迫症的临床表现为：患者在生活中反复出现强迫观念及强迫行为。患者自知力完好，他们在晚间多会沉溺于网络或流连夜店，或是在快节奏的强劲音乐中疏散压力；做事情一定要等到夜深人静时，比如收拾房间、看杂志、写文章等。他们自己也知道这样是没有必要的，但却无法摆脱。
就目前而言，可以尝试以下方法来缓解晚睡强迫症。
1.坦然面对
强迫症是脑部的问题，需要较长时间去缓解。不要强迫自己短时间内改变作息，这种强迫性的心理压力只会适得其反。
2.转移注意力
将注意力从强迫症症状上转移开，选择某些特定的行为来取代强迫性不睡。例如，你可以躺在床上，翻看一些治愈系的绘本，脑海中漂浮着一些轻柔、舒缓、美好的想法，想着想着，你就睡着了。或是给自己的心理设定一种“仪式”，你可以设定自己每晚在睡前完成一件容易、令你愉快的事，通过完成后的那种满足感来暗示自己：“今天已经全部结束了，我很满足，我现在可以美美地睡一觉了。”
3.逐步调整生物钟
当你完成了前面的步骤，你会发现，你已经接纳了自己的强迫症。坚持按照这样的步骤来调整自己的生物钟，你就能稍微早一点上床睡觉了。如此坚持下去，你会逐渐恢复正常的睡眠时间，最终告别晚睡强迫症。
哭真的有益健康吗？
哭在人们的脑海中被定格为一种对身体有害的负面情绪反应，然而实验与研究却给了我们一个迥然不同的结论：哭对缓解情绪压力是有益的。
心理学家克皮尔调查了137个人,并将他们分为健康组和患病组。患病组是溃疡病和结肠炎的患者，这是两种与精神紧张密切相关的疾病。结果发现，健康组哭的次数比患病组多，而且哭后自我感觉比哭前好许多。
研究还发现，人们因情绪压抑而产生某些对人体有害的生物活性物质，哭泣会将这些有害的化学成分随着泪液排出体外，从而有效地降低有害物质的浓度，缓解紧张情绪。
有研究表明，人在哭泣时，情绪强度一般会降低40%，这就解释了为什么哭后感觉比哭前要好许多。
哭作为一种常见的情绪反应，对人的心理起着一种有效的保护作用。当人精神蒙受突如其来的打击时，强烈的负面情绪会造成心理上的高度紧张，而当这种紧张被压抑下去得不到释放时，会损害身心健康，促成某些疾病的发生与恶化。哭泣能提供一种释放能量、缓解心理紧张、解除情绪压力的发泄途径，从而有效地避免或减少此类疾病的发生与发展。
美帼生物化学家费雷认为，人在悲伤时不哭有害健康，且这种损害健康的过程是缓慢的。长期不哭的人患病率比哭的人高一倍，所以情感变化引起的哭是机体自然反应的过程，不必克制。
需要注意的是，哭也要适当，否则也会有害健康。由于人的胃肠机能对情绪极为敏感，哭泣时间拉长，胃的运动减慢，胃液分泌减少，酸度下降，就会影响食欲，甚至引起胃炎或十二指肠溃疡等疾病，有的还会诱发麻疹。因此，心理学家主张哭不宜超过15分钟，要学会控制自己，做情感的主人。
你还在“回收”鼻涕？脏死了！
我们在哭泣或感冒时，常咽下自己的鼻涕。有人说，自己从没有咽过鼻涕。但事实是，每个人每天都在吞食自己的鼻涕，而且吞食量竟高达数百毫升，相当于一罐可乐！人之所以感觉不到如此大量的吞食，是因为鼻涕从鼻后直接流向咽部，人是感觉不到的。
正常情况下，人的鼻腔黏膜每时每刻都在分泌黏液，以湿润鼻腔、吸附空气中的粉尘和细菌。所以说，鼻涕本身对身体是有用的，但咽下它肯定不卫生。
此外，鼻涕含有一定的营养，并且温暖，对细菌来说是很好的“温床”。尤其是在感冒时，鼻涕中含有大量细菌。因此，为了保持卫生与健康，对于可以控制的鼻涕，最好不要“回收”了。
（摘自海天编著《冷门知识大揭秘》）
(2024-03-14 08:45:46) 
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