新鲜冬虫夏草具有镇定安神的作用对预防夏季失眠具有很不错的作用，并且能调理改善脾胃功能对于脾胃受损具有非常好的修复作用。因此,小编给大家分享一下适合日常食用的食谱——冬虫夏草鱼肉丸。

　　冬虫夏草鱼肉丸：改善睡眠

　　材料：冬虫夏草10根、鲜鱼1条、盐2钱4克、酥油5两、生姜2钱、野生蒜1钱、鸡蛋1个、豆粉2钱、水拌豆粉1钱。

　　做法：

　　1.冬虫夏草加少许冷水盛入碗内放在蒸笼中蒸熟;

　　2.蛋清和干豆粉搅和，鱼肉泥在搅和的豆粉蛋清中做成肉丸子，在化好的酥油中炸熟;

　　3.用微火把菜锅中的酥油化成液体后加入生姜片、盐、野生蒜、少量水、水搅豆粉，煨成出现沸泡的时候，浇在鱼肉丸子后即可。

　　功效：抗衰静心，改善睡眠，恢复精力