今天小编介绍冬虫夏草炖排骨的食谱做法，大家不要错过这道健脾养胃又营养的食谱啦!速速看过来，学起来!

　　材料：

　　猪小排200g(两人份)、御草集冬虫夏草3g、西洋参片15g。

　　辅料：盐、生姜适量

　　做法：

　　1、先把排骨泡清血水后用清水反复洗净;

　　2、冷水下锅排骨，加入料酒绰水后捞起;

　　3、冬虫夏草用清水稍微泡一下洗净，准备西洋参片;

　　4、准备生姜片;

　　5、把食材先放入炖盅;

　　6、备好要煲汤的清水倒入锅中大火烧开加入盐调味;

　　7、之后把汤水倒入炖盅;

　　8、加入适量生姜片;

　　9、调料炖2小时;

　　功效：具有润肺益肾，也可补气血健脾养胃，更有延缓衰老、抗肿瘤、益寿延年等功效。