冬虫夏草山药炖鸡汤，开胃又养颜，特别适合现在这种天气喝!快给家里人煲汤喝吧!

　　【食材】

　　冬虫夏草5根，乌鸡1只，山药15克，盐、味精各适量。

　　【做法】

　　1.将乌鸡宰杀，去毛、内脏洗净，切成块

　　2.把鸡块入沸水中焯透捞出，用清水洗净

　　3.山药加水浸泡半天

　　4.把山药连同冬虫夏草、鸡块一起放入砂锅中，加水用文火煨炖至鸡肉熟烂

　　5.最后出锅前，加入适量盐调味，即成。

　　吃鸡肉，喝汤，分数次佐餐吃下，开胃健脾又美味。